這就導致了，魯菜廚師南下的不少，但是魯菜在南方卻依舊很少見。
很自然導致南方的一些人，對魯菜產生一些誤解和刻板印象。
馮正明更加系統的向南推進計劃，真的是讓老師傅們覺得能夠看得到希望。
因為想要不去跟風別人，堅守住自己的東西，那就不能去別人的大酒樓后廚任職。
必須要有自己的餐館或者是酒樓，才能夠真正堅守住做正宗魯菜。
但這一切的前提是，必須要讓餐館或是酒樓能夠盈利。
如果只是開一家魯菜館，結果不能夠獲得可觀的盈利，那實際上并沒有什么意義。
馮正明有自己的一套系統計劃，大家聽后也都覺得是確實可行的。
所以在馮正明的身上，老師傅們看到的是魯菜的未來。
李志峰有點激動地說“按照你的想法去做，記住有任何需要幫忙的，我們烹飪協會一定會全力支持你的，等你要南下去滬城的時候，可一定要告訴我們。”
老師傅們也都紛紛表示，都會支持馮正明去做，讓他南下的時候要說出來。
馮正明想了想說“一兩年內吧，我應該會南下滬城。”
聊完馮正明對未來的規劃，大家很自然開始聊起顏家菜館。
幾位老師傅倒是都表示很看好顏家菜館。
“這家館子確實不錯，里面的裝修環境很好，上菜的質量也很高，看得出來，建興是學到了老顏的手藝。”
“顏家菜館和大酒樓不同，和一些小餐館也不一樣，倒是很獨特。”
“這種特色私房菜館，可能慢慢會成為一種很好的模式。”
“沒錯，在這樣的私房菜館里，朋友一起喝個小酒，或者是家里人來搞一個小家庭聚會，真的是非常好的。”
雖然幾位老師傅都在不同的大酒樓里，但他們并不覺得顏家菜館是搶了他們生意。
幾位老師傅都覺得顏家菜館的這種模式挺好的。
老師傅們心里也萌生出一些想要效仿的念頭。
顏建興在敬了一圈酒過后，又回到了老師傅們所在的包間。
看到顏建興回來，大家自然是開始直接向他說出各自的一些看法和意見。
顏建興雖然喝了不少酒，但聽到老師傅們給建議，他還是努力保持清醒，認真記下老師傅們的各種建議。
這一晚，顏家菜館向整個泉城宣告正式開始營業。
隔天的27號晚上，很多預訂了位置，沖著顏老師傅來的顧客，也都對顏家菜館的菜品非常滿意。
雖然只試營業了兩天，但顏家菜館已經取得了想要的關注度。
不少沒有趕上試營業的人，都期待著顏家菜館正式營業的時候，可以第一時間上門嘗嘗顏家菜的味道。
時間不知不覺來到農歷臘月最后幾天，馮正明在臘月二十八給羅晴家里送完禮后。
臘月二十九開始和爺爺認真準備，只等三十當天去往二姑父他們部隊。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>