甚至今天被朱旭和段錦盛點破前，可能很多青年廚師會一直覺得，自己只需要在后廚里，跟著師父認真學師父的手藝就行，顧客覺不覺得好吃和自己沒關系。
但是做出來的菜，如果顧客覺得不好吃，那么做的再如何漂亮，又有什么用呢
這一晚，馮正明帶著青年廚師們通過大排檔這頓飯。
算是讓大家明白，真正提升廚藝的重點在哪
晚上這頓聚餐結束，馮正明安排大家先回酒店去休息。
他自己還是在大排檔停留了一陣。
雖然馮正明留在大排檔，但楊斌沒有讓他插手。
用楊斌的話說“你現在是人家的主廚，不要隨便插手我掌勺的大排檔。”
三師兄這話把馮正明給逗樂了。
“哈哈哈，三哥這是想要鳩占鵲巢啊”
楊斌笑呵呵說“你還真說對了，這段時間你呢，是省里接待工作的餐飲部主廚，我呢就是馮家干飯鋪的主廚了，所以馮家干飯鋪的一切要聽我的。”
被三師兄這么一說，馮正明只能是放棄插手。
看著三師兄帶著人忙碌，三師兄對待每道菜的認真模樣。
馮正明也是很受激勵，決心這次一定要揚名立萬，讓干飯鋪里三師兄和大家，都能跟著自己賺到更多錢。
楊斌在忙完，和馮正明坐下來聊了幾句。
“怎么樣看來你已經算是適應了主廚的工作”
馮正明點頭“跟我在干飯鋪和大排檔沒什么區別。”
楊斌大笑著說“哈哈哈，恐怕也只有你能這么說，你們這幫青年廚師里，如果你不是狀元的話，恐怕沒有人能讓他們服氣，還能成為他們的主廚，指揮調度他們。”
“哦三哥看出來了”三師兄給出的評價讓馮正明有些驚訝。
楊斌笑了笑說“很容易看出來，都是年輕人，肯定都是誰也不服誰的，三哥也年輕過，當初在燕喜樓后廚，我還挑戰過大師兄。”
事實和三師兄說的差不多。
都是青年廚師，而且還都剛剛參與過全省烹飪交流大賽。
賽場上互有輸贏，哪怕是名次不如對方，青年廚師們相互并不服氣。
所以如果是換一個青年廚師當主廚，其他人是肯定不會服氣。
想要指揮調度一群不服自己的人，肯定是一件難事。
但是青年廚師中間有馮正明。
一開始大家聚到一起，也有人暗地里不服氣馮正明的。
但是大家磨合幾天下來，很快其他青年廚師發現馮正明的厲害之處。
他能夠很清楚把每道菜的烹飪流程說出來，并且調味的時候，幾乎是一勺就能準確。
尤其是之前后廚里，大家也都是一起比過一次刀工的。
在比賽刀工的時候，馮正明的刀工也是讓其他人完全服氣。