馮正明還想要再說點什么
但是被大師兄給攔了下來。
“好了，正明你聽我們的，這次你一定要在選拔上脫穎而出，這次全國烹飪技能交流大賽對你才是最重要的。”
楊斌在旁邊附和道“沒錯，對你是最重要的。”
還是沒讓馮正明開口，大師兄又繼續說“你不要不當一回事。”
先是警告馮正明必須要重視起來，李輝東才繼續點明參加比賽對馮正明的重要。
“現在我們師兄弟里，只有你是已經接手了大酒樓，匯泉樓的名氣也被你做起來了，如果你通過省內選拔，進入到全國烹飪技能交流大賽中去。
在全國比賽上你能夠拿到一個名次，或者說你的菜品有能夠獲得金獎、銀獎的。
這對你和匯泉樓都是大好事，會再次提升你和匯泉樓的名氣。”
楊斌接著說“大師兄說的對，你的名氣很重要，你有了名氣，匯泉樓名氣也會跟著水漲船高的。”
三師兄繼續說“而且在全國烹飪技能交流大賽上，面對全國各地的廚師，我和大師兄去都不占優勢，只有你去是占據優勢的。”
大師兄也是認同這點“對，你去才是占據優勢的。”
馮正明聽到這里，倒是有些不解“為什么我去占據優勢”
李輝東和楊斌相視一眼，然后異口同聲說“你有創新。”
這話倒是一下子點破了關鍵。
全國烹飪技能交流大賽的關鍵，首先在于烹飪技能的比試，那是對一個廚師基本功的考驗。
除了第一屆的時候，全都是如今的老師傅們親自出手。
接下來的幾屆上，烹飪技能上的比試，實際上并不會拉開很大差距。
各地廚師都比較重視基本功了。
一些刀功和勺功上的比試，可以說相互之間的差距很小。
關鍵的比試就在于菜品的創新上。
如果還只是做一些傳統的經典菜，肯定無法在比賽中獲得多高的分數。
畢竟那些經典菜，老師傅們都做了不知道多少次。
技法上早已經是非常成熟。
甚至可能很多烹飪學校的學生，都能掌握一兩道經典菜。
所以菜品的創新成為了烹飪階段比拼的關鍵。
如今魯菜中創新做的好的廚師，那自然大家公認都會想到馮正明。
李輝東一臉嚴肅地說“你不但是有創新能力，你的基本功還非常扎實，后廚里一系列的工序你都能爛熟于心。
你去參加比賽，是有機會競爭一下狀元的。”
楊斌再次附和“沒錯，你去爭奪一下狀元，為我們魯菜也重新正名一下。”
兩位師兄的話讓馮正明有點哭笑不得。
“狀元哪有那么好爭，全國各地有多少優秀的廚師第一屆的時候，師父他們都沒能拿到狀元，我哪里就能爭取狀元了”
三師兄接著說“話不能這么說，師父去參加的第一屆，高手太多，那可是真正大師云集的一屆，師父雖然不是狀元，但也是當時的全國優秀廚師。
你如今去參加，肯定要比師父的成績好，爭取拿個狀元回來。”