在他們實習的簡歷上有這樣一條的話。
他們真正離開職校后，想要去找一份更好的工作，顯然是非常有助力。
看著大家歡呼，馮正明臉上滿是笑容。
等到歡呼聲過后，大家一起向馮正明道謝。
馮正明這才“圖窮匕見”地說：“高興的好消息宣布完，我還要再宣布一個可能不是那么好的消息。
年底的時候，匯泉樓和馮家干飯鋪后廚將會進行一次內部交流。
按照我之前說過的，到時候末位的人，將會被換去馮家干飯鋪的后廚。
現在距離年底雖然時間還比較長，但還是希望大家都能早做準備。”
齊家樂比較直白問：“我們也要參加嗎？是不是我們在內部交流中成績最后，就要去馮家干飯鋪后廚？”
馮正明笑呵呵點頭：“你說對了，所以家樂你們可要好好準備。”
這話讓齊家樂大吃一驚，顧志成他們也有些驚訝。
齊家樂接著又問：“老顧也會被換去馮家干飯鋪嗎？那誰給主廚你打下手？”
馮正明聞言笑得更開心了，反問齊家樂：“你覺得，老顧去干飯鋪的話，是把誰換來這邊呢？”
眾人先都是一愣，腦海中很自然把干飯鋪那邊的人都給想了一遍。
但是大家想了一圈，發現好像還沒有誰能夠替代顧志成。
不過顧志成自己倒是想到了是誰。
“應該是楊師叔吧？他來匯泉樓后廚，肯定會比我干得更好。”
被顧志成點破，大家瞬間都恍然明白了。
齊家樂再次忍不住說：“這好像不公平，楊廚可算是我們師叔輩了。”
馮正明樂呵呵說：“廚藝比試不分輩分大小，大家都是平輩切磋，我們內部玩玩而已。”
看到馮正明臉上笑容，讓后廚大家都是一陣哭笑不得。
其他人也都忍不住嘀咕幾句，覺得跟楊斌比確實沒有太大勝算。
當所有人都思考，會不會明年被調去干飯鋪的時候。
管偉突然說：“我如果被排到末位，我很想去干飯鋪干一年。”
突如其來這么一句，讓后廚里所有人都驚訝看向他。
面對落在臉上一片驚訝目光。
管偉很自然說：“不用驚訝，你們不覺得，在干飯鋪其實更加能夠鍛煉廚藝嗎？”
馮正明聽后笑起來：“哈哈哈，看來管偉能理解我的用意。”
“你們不要聽到干飯鋪，就覺得去那邊只能做把子肉，伱們忘記晚上大家去吃夜宵的情景了嗎？在干飯鋪夜宵里可是什么菜都有的。
你們想想干飯鋪夜宵的情景，更加貼近市井普通人，做菜的手藝如果不好的話，那些人肯定不愿意再上門吃了。”
被管偉這樣一說，后廚里眾人倒也是突然明白過來。
干飯鋪那邊更加貼近顧客，而且后廚里人手就那么多，翻臺的速度也會很快。
顧客點的菜多數都是一些爆炒類的菜。
這么一看，確實是非常考驗廚師能力的地方。
馮正明看著經過管偉一說，似乎幾個青年廚師都有點心動。
他笑了笑說：“先不要想著去，還是先把匯泉樓這邊干好，說不定年底你們切磋中都能勝出。”
提前說出年底內部切磋的事情，給大家有一個心理準備。