挑戰賽安排的很順利，場地就用之后要進行選拔賽的場地。
然后為了選拔賽調來的各種物資，也是挪出來一部份給挑戰賽的青年廚師使用。
不過省電視臺的新聞播出后，讓省里沒有想到的是，全省各地這次來的青年廚師居然會那么多。
上一次全省青年廚師烹飪交流大賽的時候，有很多青年廚師錯過了。
而這一次，新聞算是提前半個月時間公布挑戰賽。
得知參加挑戰賽后，如果能夠進入前三，就能參加省里這次全國烹飪大賽選拔賽。
一下子全省各地夠資格的青年廚師，紛紛是馬不停蹄地趕到了泉城。
還有一些青年廚師通過電話向省里這邊報名。
結果挑戰賽符合資格，報名參加挑戰賽的青年廚師，竟然一下子有1000多人。
面對如此海量報名參賽的青年廚師。
陶景文和陳志衡倒也是很快進行了一些協調。
非常干脆把報名參加選拔賽的大師傅們組織起來當評審。
然后把參加挑戰賽的一千多名青年廚師，分成了20組。
以抽簽的方式，每一組是50多人。
先是按照分組的形式，每一組單獨進行比賽。
從50多人中間選出表現最為優異的5人。
然后剩下的100人再重新抽簽分成5組進行第二輪比賽。
第二輪每一組只有前兩名可以出線。
最后篩選剩下的十人，完全按照選拔賽的標準進行比賽。
也就是說，最后一輪的比賽，不但是要戰勝一起參加挑戰賽的青年廚師，還必須要能夠達到選拔賽大師傅們的水準。
如果只是在青年廚師中間排名較高，但是沒有能夠達到大師傅水準，也沒有資格進入選拔賽。
這樣的一種比賽形式，賽程真的是相當的緊張，而且也很考驗青年廚師臨場發揮的水準。
當然，可能會有人覺得，抽簽分組會不會不公平？
可是崔老師傅直接出面說：“抽簽分組反倒是最公平的，因為你們青年廚師在挑戰賽中的對手不是別人，就是你們自己。
如果你們不能挑戰自己，做到你們自己的最好，你們也就沒有資格挑戰大師傅。
更加沒有資格代表魯菜去參加全國大賽。”
崔老師傅公開這么一說，也讓所有人都覺得是這個理。
隨機抽簽，你都贏不了同組的其他人，憑什么覺得有資格挑戰大師傅們？
省里這么一搞，又是青年廚師挑戰賽，又是魯菜代表廚師選拔賽。
當真是一下子把話題度拉滿，經過電視臺和報紙的各種報道，瞬間成為了全省最受關注的事情。
眼見大家都很關注這個事情，省電視臺和報社也是立刻抓緊追蹤報道。
然后這個事情很快傳出了齊魯。
在別的省份選拔參加全國烹飪大賽廚師，都安安靜靜無人關心的時候。