那么我們期待看到你的成功，期待看到一位能融合我們中華各地不同菜系的廚師。”
馮正明趕緊說：“我，我可不敢說自己能融合中華各地不同菜系，中華地大物博，各地的口味也各不相同，一個廚師不能做出讓所有人都喜歡的菜。
我只能是盡我所能把菜做好，能夠盡可能在魯菜基礎上，吸收其他各地菜系的特色。
讓魯菜的味道變得更加多樣，可以品嘗到各地不同的滋味。”
聽著馮正明的這番話，老師傅們紛紛點頭認可。
老師傅們明白了，馮正明是個更加塌實的人。
他并非是要完全把不同菜系融合，也沒有想過要做出一道菜，能讓所有人都覺得美味。
他是要以魯菜為本，融合各地不同菜系的特色，讓魯菜變得更多樣豐富。
了解了馮正明的一番心思，京城來的幾位老師傅也不再強求讓他去京城。
幾位老師傅又參觀了一番后廚。
看著匯泉樓后廚里，所有廚師學徒都緊鑼密鼓的工作，尤其是馮正明的指揮調度非常合理。
看似每個人都在忙碌，但實際上工作的強度卻并不是非常高。
這讓在場的老師傅們還是比較欣賞。
在后廚工作過，老師傅們都很清楚，后廚的那份辛苦。
如果后廚里工作協調不好的話，只會讓后廚更加累，而且出菜的效率和品質都沒有足夠的保障。
所以京城幾位老師傅很清楚，一個好的主廚對后廚的重要性。
京城的幾位老師傅看著匯泉樓后廚也是感嘆。
“如今不比以前，從前后廚里灶頭大師傅們都想著要留一手，要保留自己吃飯的本事，輕易不會傳授給徒弟。”
“是啊，現在是講究一個效率為先，要保證出菜的質量和速度。”
“所以更考驗主廚的協調能力，能否讓后廚里的人聽從安排。”
“關鍵還是，要把工序能夠很好的拆解開，讓后廚不同的人負責不同的流程。”
“哈哈哈，這一點你們大會堂后廚里確實有發言權啊。”
“大會堂后廚主要是靠人海戰術，不過如果是有大型接待活動，我們工作量也是非常大的。”
后廚里一些年輕的學徒，聽到了幾位老師傅的對話，心里對幾位老師傅的身份有著各種猜測。
雖然沒有能夠一下子猜出對方身份，但大概也知道今天來后廚幾位必然是身份不一般。
經過一番參觀后，老師傅們也是選擇先離開。
“正明真是打擾你們了。”
“是啊，打擾你們做菜，不要怪我們幾個老頭子。”
“希望你們不要受到影響，能夠把菜做好。”
在其他幾位京城老師傅走出去后，京城的魯菜老師傅單獨和馮正明說了幾句。
“正明我聽說了，你有心想要南下，今天看你對去京城的態度，我大概也知道你確實想要南下，要去滬城和國內外更多不同流派廚師競爭。”
馮正明點點頭，承認自己的想法。
“是的，我想要南下，希望可以在滬城開一家魯菜館。”
對方點點頭：“現如今，南下確實是一個更好的發展方向，滬城作為商業的橋頭堡，確實是值得去，有需要的話，可以找我，希望你可以讓魯菜在滬城立足。”
聽了對方如此說，馮正明大概也明白對方的一份期待。
對方也是希望，馮正明在滬城讓魯菜立足后。
借助滬城讓魯菜能夠被更多人知曉和了解。