所以，人家現在最感激的人就是你。”
佟丫丫眼神嬌媚，神色中透著綿綿愛意。
她現在終于能理解，為什么范小胖這么優秀的女人，甘于沒名沒分的跟在這個男人身邊。
無它。
地位的提升，階級的躍遷，以及財富的不斷累積，遠勝過沒有保質期的愛情。
徐良笑道“現在體會到創業的好處了”
“比起之前跳舞當演員，我還是更享受現在一手一腳創造財富，走到哪里都能受人尊重的樣子。”佟丫丫點頭道。
“胡桃里現在有幾家分店了”
“已經有5家了，今年我們的目標是突破20家。”佟丫丫憧憬道。
徐良了然。
前期的時候因為人才和資金，以及管理模式沒有理順的關系，發展的慢很正常。
一旦渡過拓荒期，企業就會進入爆發式發展。
“營收怎么樣”
“每家店每月的平均營收有59萬。”
徐良點了點頭。
“運營到現在遇到什么問題了嗎”
“確實遇到不少問題，最主要的有兩個。”
“說說看。”
“第一，我們餐廳午餐和晚餐的時候，上座率很高，尤其是到了晚上，上座率能達到八成，周六日甚至滿座。
但上午和下午的時間，基本沒什么人。
即便我們推出不少優惠，人還是比較少。”
徐良笑道“這很正常，伱既然掛著餐廳的名字，當然是中午和晚上上座率高。”
“就沒有別的方法，可以彌補一下嗎”
“事在人為，怎么可能沒有。
胡桃里每個門店500600平米的場地，巨大的挑高空間設計，大屏幕、舞臺，就是最好的資源。
你把場地中央的桌椅挪動一下，就能滿足各類主題活動的舉辦。
你以公司的名義聯系一些比較有名的詩人、作家，把他們請過來，利用胡桃里的下午場，做讀書會、見面會。
也可以把設計師、攝影師請過來，做服裝展、攝影展。
還開設各種課程，插花、品酒、音樂等等。
甚至是跟一些公益團體合作，為線下青年舉辦相親交友會等等。
這些活動雖然沒辦法獲得太多直觀收入，但卻拓展了胡桃里在青年們那里的品牌影響力，而這些二十多歲，三十出頭的青年，本身就是胡桃里的目標人群。
能讓胡桃里在他們那里有更多的認可，本身也是一種業務上的拓展。”
佟丫丫眼睛亮了起來。
“親愛的，果然還是你有辦法。”
徐良笑道“繼續吧，還有什么疑難的地方”
“第二天，也是現在我面臨的主要困難，人才不足。
胡桃里有足夠的資金拓展店面，但我們沒有足夠的人才完成這件事，所以發展了近一年也只有五家店。”
“人才的短板是所有企業初創時期都會面臨的困難，往往隨著發展壯大，通過內部培養來解決這個問題。
這是最合理，也是最合適的解決辦法。
沒有任何方法能繞過去。
不過，雖然沒辦法短時間內徹底解決，但我們卻有辦法激發現有人才的創造力來暫時性的彌補這個問題。”
“怎么做”佟丫丫滿臉期待道。
“當然是體制上的改革，一個良好的制度，可以激發出200，甚至更多的創造力。
我們可以為胡桃里的店長設計的兩套薪酬機制。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群887805068</p>