誠然，先前說過，奶茶的制作門檻并不高，難就難在一開始的創新。只要有一個口味突然爆了，各家都會很快跟風，做這款奶茶。
但程逐作為重生者，天生自帶優勢。
就好像現在沒人想過要做什么多肉葡萄，去做什么芝芝莓莓，去做什么伯牙絕弦，甚至是做生椰拿鐵，他就可以當
可是，他很清楚，其實像他這種情況去開奶茶店，沒必要一口氣就把王炸產品全部扔出來
一開始，有兩三個爆品就夠了，至于其余的奶茶，其實就和其他奶茶店近似就行。
只不過，還是要堅持用品質好的奶，然后用真茶，把原料的檔次給提上去。
他前世就有研究過像喜茶、霸王茶姬、茶顏悅色等奶茶新勢力的發展路線。
同時，也和他在烏城做自主奶茶品牌的朋友聊過好幾次。
很多東西，他都門清。
“這種店，是必須要主推爆品的要有一兩款主推奶茶，力求知名度打響，力求賣爆”
“而不是說把王炸全部丟出來，然后把一堆市場認可度高的產品堆到一起，然后互相均分銷量。”
“最佳的方式是，先用一兩款爆品，帶動品牌和銷量，然后后續再陸陸續續上新品。”
“就這還是因為我前中期只打算弄直營店，沒打算開加盟店。”
“如果走的是加盟模式的話，推出新品反倒更不急，更要慢慢來。”
拿前世發展勢頭很猛的霸王茶姬來舉例。
它的奶茶類型其實和茶顏悅色有點像，只不過它走的是加盟路線，而且是在全國各地都開店，不像茶顏悅色那樣，主要占據的是一省之地。
茶顏悅色的老板數次表示過“我比較悲觀，要么擴張死，要么不擴張死。不擴張這種死法，我們比較有尊嚴。”
反之，霸王茶姬則在短短幾年時間里，就在全國有數百家門店了。
而你去打開霸王茶姬的菜單，你會發現它壓根就沒幾款奶茶口味就那么幾種
這就代表著門店與門店之間的可復制性就變得更簡單了。
因為它產品少啊
“我沒記錯的話，這個牌子是先靠伯牙絕弦這款產品火的吧”
有了市面上的創新爆款后，就可以在全國各地開分店，迅速擴張。
這種路線，其實走得就是所謂的大單品路線。
至今為止，這個牌子的頭部幾項爆款產品，銷售占比能達總銷售的70
程逐一直覺得這種模式是值得學習的。
畢竟全國各地開店，不管是直營店還是加盟店，很重要的一點就是供應鏈。
如果走的是這種大單品路線，那么，這就代表著供應鏈方面可以得到大幅度的簡化整體產業鏈的效率就會得到大幅度的加強這也就更利于規模化擴張。
當然，這些都是要等品牌紅起來以后，才該去做的事情。
可哪怕是一開始在網絡上的營銷和推廣，其實也是要依托這種爆款的。
這也是絕大多數新勢力品牌一開始的營銷思路之一。
“說真的，也不知道是我的個人口味原因，還是因為其他，很多最早火起來的那些網紅奶茶，就算是他們主推的爆款，我也覺得很難喝”程逐仔細地回憶了一下。
“可就算是如此，照樣還是推起來了，還是推火了”
“那么，我的奶茶店，一開始主推哪些款比較合適呢”這就是程逐暫時糾結的地方。
他本來是想著，主推三款產品。
也就是說，他要在裝修期間，帶著自己招來的奶茶團隊研發出三款新品，至于其他的產品，就先和常規奶茶店差不多，只是換更好的奶，然后用真茶
有一款產品是一開始就確定了，那就是楊枝甘露。
原因很簡單，因為奶茶店的名字他取了一個很簡單的柚茶。
而楊枝甘露這款產品里，主料里是要用到柚子的。
然后主料就是芒果、西米露之類的。
到時候名字估計要換一下，估計會取個什么超多肉柚芒甘露。
要把柚這個字，給提取出來，這一點非常重要。