• 第118章 盡興(2 / 2)

    今天,沈煙準備做螺螄粉吃,正好她之前腌的酸筍好了。

    沈煙心中滿是對家人的溫暖和期待。

    她知道今天準備的螺螄粉是家人的最愛,而且正好可以配上之前腌制好的酸筍,必定是一頓美味的早餐。

    她先是將一大鍋清水放在爐火上燒開,水漸漸滾燙,散發出陣陣白氣。

    而在另一處,她拿出之前準備好的螺螄,輕輕地用清水沖洗干凈,去除掉其中的雜質。

    接著,沈煙開始準備配料,將新鮮的青菜、豆芽、香菜等洗凈,切成適合下鍋的小段,擺放在碗里備用。她精心挑選的酸筍也被切成了薄片,散發著誘人的酸香。

    鍋中的水已經滾燙,沈煙將清洗干凈的螺螄輕輕放入鍋中,翻滾的水中發出噼啪的聲響,讓人垂涎欲滴。待螺螄煮熟,沈煙迅速撈出,放入準備好的碗中,備用。

    接著,她將事先調好的螺螄粉湯底倒入一個大碗中,調味鮮美,香氣撲鼻。將煮熟的螺螄倒入碗中,再依次放入切好的青菜、豆芽和酸筍片,最后撒上一些香菜,一碗色香味俱佳的螺螄粉就完成了。

    沈煙將這碗熱氣騰騰的螺螄粉端到了桌上,早已等得有些饞涎欲滴的王琳和王君不禁垂涎欲滴。

    “姐姐,這個好香呀。”王琳看著碗里的粉,垂涎欲滴。

    王君也沉醉其中:“姐姐,這個粉真的好好吃啊。”

    沈煙笑道,轉身又回到灶臺旁,準備另一道菜,醋溜土豆絲。

    沈煙微笑著聽著王琳和王君的稱贊,心中也倍感滿足。她知道,能夠為家人做出美味的早餐是一件快樂的事情,而看到他們享受美食的樣子更是讓她感到幸福。

    轉身回到灶臺旁,沈煙開始準備醋溜土豆絲。

    她先是將新鮮的土豆洗凈,然后用刀將土豆切成細絲,每一根土豆絲都均勻而細膩。

    接著,沈煙將鍋置于火上,倒入適量的食用油,待油溫適宜后,將切好的土豆絲輕輕放入鍋中,聽著油鍋里傳來的沙沙聲,土豆絲迅速變得金黃酥脆。

    沈煙快速地翻炒著土豆絲,用筷子將它們一絲不茍地分開,確保每一根土豆絲都能均勻地受熱,達到酥脆的效果。

    待土豆絲變得金黃酥脆時,沈煙將它們撈出鍋,放在準備好的盤子里,控制好油份,讓土豆絲保持鮮嫩的口感。

    接著,沈煙將鍋重新放在火上,倒入適量的醋、糖和鹽,用鏟子快速攪拌均勻,等待醋汁變得濃稠。

    當醋汁濃稠時,沈煙將之前炸好的土豆絲倒入鍋中,迅速翻炒均勻,讓每一根土豆絲都裹上了香甜可口的醋汁。

    最后,沈煙撒上一些香蔥碎作為點綴,一盤色澤金黃、香氣撲鼻的醋溜土豆絲就完成了。

    沈煙將這盤美味的醋溜土豆絲端到了桌上,與螺螄粉一同擺放,一道道香氣撲鼻的早餐讓整個屋子充滿了誘人的食欲。

    做完這些之后,沈煙等他們吃飯,吃完飯大家一塊去官道擺攤。

    趁著他們吃飯的空檔,沈煙又做了一道酸筍肥腸。

    沈煙在桌上擺放好了早餐,看著那誘人的色香味俱佳的醋溜土豆絲和螺螄粉,心滿意足地笑了笑。

    她知道,這一頓豐盛的早餐定能讓家人們吃個盡興。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>

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