• 113 試菜(2 / 2)

    他隨便拿起一把菜刀顛了顛,又抬起炒鍋顛了顛,然后就放下。

    胡大偉不是廚師,不明白王剛在干什么,看他一直不做菜,急忙說道:“杰克,你快開始吧”

    李明安卻攔住了胡大偉,反而露出若有所思的表情。

    “他現在是在熟悉廚具,要知道每個廚師都有自己順手的廚具,一把刀的重量,炒鍋的厚度,都會影響一個廚師的發揮。

    我現在有點相信他是廚師了。”

    胡大偉一聽,心安了不少。

    另一邊的王剛,試完廚具后,又把所有調味料試了一遍,就連油鹽醬醋糖都沒放過,甚至還嘗了豆瓣醬。

    李明安眼中的神光更盛了。

    王剛試完調味料,就開始準備宮保雞丁的主菜配菜。

    他挑選材料時非常認真,哪怕雞丁都是一塊塊的挑選,然后才開始正式做菜。

    王剛熟練的打開灶火,眼睛都沒看就舀了一勺油。

    然后李明安的眼睛都直了。

    王剛做菜非常利落,油在哪,鹽在哪根本不用眼睛看,一套動作行云流水,很快一盤色香味俱全的宮保雞丁就擺在李明安的面前。

    胡大偉聞著宮保雞丁的香味,不由咽了一口口水。

    “好香呀”

    李明安點頭道:“做菜講究色香味,你這道宮保雞丁我雖然還沒嘗,可光看色澤和香味,就知是上品。”

    王剛說道:“你廚房里的調味料雖然很全,可是有些不太正宗,我只能做到這個地步。”

    李明安眼前一亮,不過沒說什么,先嘗了一口菜。

    “花生香酥脆,雞丁軟滑嫩,兩者完美搭配,更絕的是調味和火候,把握的剛剛好,好,好極了。”

    只嘗了一口菜,李明安就放下筷子,對王剛說道:“你什么時候能來上班。”

    王剛一聽就知道自己通過了面試。

    可能是宮保雞丁的香味飄了出去,那些原本休息的廚師全跑了過來,李明安高興的讓所有人都嘗了嘗。

    “這味道,絕了。”

    “怎么會有這么好吃的宮保雞丁。”

    “這味道,好像比以前的錢大廚,炒的還要好吃。”

    王剛的宮保雞丁,很快就征服了所有廚師,對其贊不絕口。

    胡大偉看差不多,就把李明安拉到一邊,談一談工資待遇的事情。

    三人坐下來,李明安立刻就開口道:“一個月工資六千美刀,一天包兩餐,不過你也知道,我們干餐飲的沒什么休息天。”

    王剛和胡大偉對視一眼,還算滿意工資,只是王剛的身份是個大問題。

    “我現在還是學生,白天需要上學。”王剛對李明安說道。

    “你是留學生”李明安皺眉道:“那你拿的是留學簽證嘍。”

    胡大偉說道:“不錯,杰克是今天剛入學的研究生。”

    李明安有些頭疼道:“你這留學簽證有些麻煩,不過也不是沒有解決的辦法,我和戴維可以去找學校協調,可是你白天上學,我這的午市怎么辦”

    王剛說道:“我看過我的課表,基本上11點鐘后就沒課了,我可以趕過來干三個小時,應該不會耽誤午市。”

    李明安皺眉道:“這樣一來,你除了在我這炒個菜,其他時間也干不了什么。”

    廚師的工作重來都不只是炒菜,基本上一天要工作十幾個小時,只有中午能休息一下。

    王剛若是要半工半讀的話,每天工作時間就有限了。

    “這樣吧工資減到4500美刀,我只讓你炒菜,你的工作證明莪來搞。”李明安試探性的說道。

    王剛想了想,又看胡大偉向他點點頭,也就答應了下來。

    “戴維,你下午和我跑一趟學校,給杰克申請工作許可,最好讓他盡快上班。”李明安急道。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>

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