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    尋根問祖 7 “做!做!客人快請!……(2 / 2)

    “咸豐爺上來后做了幾件勵精圖治的大事,對咱們百姓都是好的,別管誰來,只要不禍害百姓就好。不過南方水災后糧食一定漲價,仁泰,你家還要多囤一些糧食的。”陸有根道。

    “是該買些糧食準備著。”

    老哥三喝著驢骨湯說著時下事,安然側耳聽著,原來是咸豐時期啊,想到咸豐就想到那個禍國殃民的慈禧,嗨這樣一算自己豈不要經歷晚清民國媽呀我想回家安然心情立刻不好了。這讓她怎么活想到那部功法,算了,為了自身安危還是要努力鍛煉,起碼有能力保護自己。

    現在太平天國不知道平息了沒好像沒有吧安然小臉皺到了一起,看來想混吃等死是不行了。

    第二天安仁泰從陸家弄來三個驢頭一筐驢蹄,這下安家人全上了,一個個抱著驢蹄驢頭用火燒用刮刀刮毛,就連安然安舒齊也被使喚著拿東西。

    安然想念后世的酒精噴燈,要是有噴燈就不需要這么費事了。去毛只是第一步,驢頭還要劈開,洗里面的臟污,尤其牙齒耳朵和鼻孔等處,真真的不好弄,總之干這個比洗大腸還費事,怪不得沒人愿意侍弄。

    后來陸家老爺子帶著孫子來了,安然第一次見到這位堂姐夫,陸淮安比大妮大兩歲,兩人見面沒安然想像的場面,大妮落落大方喊著淮安哥,那位叫著大妮妹子。

    安然吐舌,有了這位外援活快了很多,人家手里那叫利斧,三兩下就是一個

    驢頭驢蹄經過反復的焯水汆燙才算入鍋燉上,為了怕串味都是獨立的鍋灶,只是用了一些老湯。老爺子跟兒子研究了好半天的調味料,驢頭驢蹄與驢肉不同,雜味更重,應該在原來的香料上進行增減。

    基礎香依舊以花椒、八角、肉桂、茴香為主,適當減少花椒用量,去腥增香的白芷良姜適當提高,刺激食欲的草果不能變,丁香、肉蔻、陳皮、山奈、砂仁、木香適量,一共二十余味,老姜大蔥必不可少。最后糾結在應該以哪種香料做出特色,也就是要著重突出的味道。

    良姜白芷都是上好的選擇,白芷方香氣濃,去腥效果很好,但用量大了會產生苦味。良姜是最好的增辛料,能讓肉快速增香,很多煮肉作坊都在使用,但香味不如白芷。最后定味依舊沿用良姜為主,白芷為附。最后老爺子抓了一把干辣椒放進去,這樣應該沒什么異味了吧

    安然將小腦袋湊過去“白芷可以用水泡后用啊”

    安炳緒將她的小腦袋扒拉一旁“去玩,別搗亂”

    安然就知道自己說什么都沒用,根本沒人聽,白芷用量多了是苦,但經水泡后苦味就會減弱,怎么就不聽呢現在的方子與后來用的方子依舊有差別,估計是經過慢慢改良的,最后卻是定香為白芷的。

    驢頭和驢蹄煮上后就是時間問題了,昨天一場雨,今晚星星分外明亮。安然不知何時就找不到大妮和陸家小子了,她看著天空還是想家,盡管那里已經沒了爸爸媽媽。“紫玉小爺,你在嗎”

    紫玉葫蘆娃

    依舊沒人回答,安然想想。估計那丫的在修煉,想到修煉安然趕緊找那部功法,因為是刻在玉簡上的,當初玉清真王不得不將功法打入她的腦海。安然只需集中精神力便能感知那上面的內容。

    功法分內外,內修內力,通過調息冥想,打坐運氣修煉。外修身體機能增強體質,身體靈活性和抗擊性,主要是拳腳和武器運用。雖說是一套功法,卻是包羅萬象。

    安然躺在一塊破席頭上閉眼開始在腦海描繪內功基礎功法調息。看來明天早上開始要站樁練體了。已改網址,已改網址,已改網址,大家重新收藏新網址,新網址新電腦版網址大家收藏后就在新網址打開,老網址最近已經老打不開,以后老網址會打不開的,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書,請加qq群647547956群號</p>

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