和一眾同學們談完他們的項目之后。
在顧小曼的邀請下，大家說要請楊辰吃宵夜。
就在理工大附近的美食街，以前讀書時常去的幾家店。
并表示山珍海味，高檔大餐他們是請不起，只能以曾經的青春做菜，回憶做酒，追憶一去不回的似水年華。
話說的很好。
但楊辰還是婉拒了他們的邀請。
倒不是擺架子。
而是現在，他必須要跟唐山好好談一談。
一家小排檔。
三個菜。
兩箱啤酒。
楊辰和唐山碰杯之后，便是一飲而盡。
“小三，你那個項目，說實話”
唐山那個項目，是想打造一個所謂的中央配送私家廚房，以優質高檔的餐品，隨時可監控的透明操作，更快捷專業的服務配送，專門服務于中高端客戶。
說白了。
其實就是估高端外賣。
從原材料，到制作，到出品，再到配送，實現全程可視化。
保證衛生健康和配送速度。
讓客戶吃得放心，也吃得舒心。
另外根據唐山的想法，這個中央配送私家廚房，除了自營餐廳，還有入駐商家，以保證客戶對餐品的不同需求。
同時成立自己的配送團隊。
保證一次只有一單。
服務和送餐速度直接拉滿。
他的計劃是，以楚南省會星沙市為試點，以中高端商區和社區為有效半徑，建立數個中央配送私家廚房。
統一管理。
保證健康，品類，速度，與服務。
實現跟小黃衣，小綠衣的差異化競爭。
并最終在外賣市場，占有一席之地。
其后還可以開拓其它渠道，往中高端的商超配送，快遞物流，各類上門服務等多方面發展。
看起來，好像還挺像那么回事。
但是首先，前期投入大。
成本高。
人員多。
效率低。
其次，這個項目等于是在和小黃衣，小綠衣直接竟爭市場細分類。
小黃衣背靠黃團。
小綠衣背靠阿貍。
都是巨無霸的企業。
資金，資源，平臺，大數據，管理，人脈，底蘊，深度，人才等等，都是碾壓級的優勢。
況且兩家深耕外賣多年，怎么競爭
項目書上雖說走中高端路線，走差異化競爭，但這個項目沒有半點核心優勢，半心核心競爭力。
那兩家如果要進軍這種細分領域，依靠體量大數據累積起來的平臺資源，分分鐘搞死你。
再則，就是中高端人群對高端外賣的需求。
中端人群，對高端外賣，有可能消費不起，或者覺得性價比低。
而高端人群則不需要。
為什么
人家又不用自己做飯，有自己的廚子，什么高端食材吃不到，什么口味吃不到，為什么要吃外賣啊
所以唐山這個項目在楊辰看來，根本沒有前景。
也沒有投資價值。
另外。
還有人的因素。
唐山這個人，是個好兄弟，好朋友。
耿直，仗義，騷話連篇，是個性情中人。
但沒有城府，喜歡抱怨牢騷，愛自做主張，憤世嫉俗，控制不住情緒，一點喜怒哀樂，全在臉上。
做為創業者，是相當不合適的。
酒過三巡。
情緒上來了。
這一次。
楊辰也沒有藏著掖著，也不怕打擊或者傷他的自尊心，一五一十，全部和盤托出。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>