李逍微微一運氣，抖動手腕，一把锃亮菜刀在掌心旋轉兩圈，耍了個非常漂亮的刀花。
“準備了什么材料？”
薛家廚房里的廚子仆役們被李逍那個花哨的動作有些驚道，遲疑了一下才答道，“郎君早有吩咐備料，管家一早就讓人采買了各式新鮮的材料，飛禽走獸、水里游的地上爬的天上飛的都有。”
又有一人道，“正好下午我們城郊莊子里有頭牛走路摔死了，報了官，今一大早給宰殺了把肉送來，現在肉還熱乎著呢。”
李逍呵呵了兩聲。
正是朝廷有法令，底下人有辦法。朝廷規定不得私宰耕牛，可權貴們想吃牛肉怎么辦，雖說有內府定期分給各家牛肉，但有時大家想吃點新鮮的。
于是乎，各家就總會有牛出意外。
什么走路摔死了，什么打架打死了，什么牛不吃草絕食死了······總之就是權貴們要吃牛肉了，于是乎他們家下面莊子就會有牛剛好就死了。
這種事情，其實大家都明白是怎么回事，但畢竟他們是權貴，只要稍稍掩飾一下，不要弄的那么光明正大的，大家也就睜只眼閉著眼了。
有了一只現宰的牛，能做的新鮮菜可就多了。光是這牛身上的，就能做上幾十道菜呢。
李逍心里暗自驚嘆，薛家今天請的客人看來來頭不小，能讓程咬金做陪，還直接殺頭牛，牛逼。
心里盤算了下，薛仁貴讓他來做菜，估計也就是想吃點新奇的。畢竟比起傳統的長安大廚，他的長處是勝在炒菜這方面，一些傳統的大菜，比如什么渾羊忽沒這類的，他是比不了的。
既然如此，那他也就懶得去想什么太復雜的菜式。
牛是黃牛，那就先來個小炒黃牛肉，再煎個牛排，來個火把肥牛，水煮牛肉片，蘿卜燉牛腩。
炒、煎、烤、煮、燉都有了。
看了看廚房備下的材料。
有渭河里的新鮮鯉魚，也有山上采的野生蕨菜等。
菜太多，薛仁貴跟他說做一桌子菜就好，五個人吃。
那就再來一個紅燒渭河鯉魚，炒蕨菜，再來個手拍黃瓜，再來個波菜豆腐湯好了。
把菜單想法，李逍吩咐廚房里人幫著準備食材。
“就做這幾個菜？”
薛家的幾個廚子早聽說今天要招待貴客，本來還想小露一手，結果被告知今天郎君在外請了一個大廚前來。
本來還以為是哪個大酒樓的名廚呢，結果是個年輕小子。
而且張嘴，就是這么幾道菜。
一個牛肉就做了五道菜，然后一個魚，兩個素，加個湯，八菜一湯。
十分普通。
“就這幾個菜了。”
“這位怎么稱呼？”一個長的肥頭大耳的胖廚子問，他是薛家廚房的主廚，這廚房他說了算，也是此時對李逍最不滿意的一人。
“叫我李三就行。”
“哦，李三啊。你可知道我們郎君今日要請的可是貴客，知道是誰不？英國公知道吧?司徒、同中書門下。”
“還有盧國公知道不？左衛大將軍！”
“臨清縣蘇公，左羽林將軍。”
······
李績、程咬金、蘇烈，嗯，都是軍方大員。剛才李逍還在猜到底請的是哪些人呢，現在倒是一下子知道了好幾個。
不過那又如何。