怎么回事？
因為平時不舍得用油，偶爾吃一次肉還要把油榨出來收起來，或者親戚給送點花生，去其他生產隊找油坊煉個一斤兩斤帶回來……
這種環境下是沒有廚師會做出好吃的涼菜嗎？
不是。
是廚師做出的好吃涼菜太貴了。
因為菜油、香油、麻油等各種油料和調味料本身就貴。
而王憶這邊可以不考慮這些本身就貴得東西的價值，等于還是用22年的資源在82年賺錢。
王東喜品嘗之后露出驚嘆之情：“老天爺，王老師你這菜做的真有水平，這涼菜味道絕了啊，比我在縣城招待所吃的涼菜滋味還要好呢。”
說著他有些舍不得分出去了，說道：“要不然咱不用社員品嘗味道了，嘿嘿，直接留著明天去賣吧。”
王憶說道：“這東西很容易壞的，留到明天就不行了，今晚必須吃掉，以后每天賣不掉的涼菜也得分給社員吃。”
“它們為什么那么容易壞？”大迷糊納悶。
王憶解釋道：“這跟細菌有關，海鮮富含蛋白，是細菌繁殖的溫床，說深了你們不懂，反正就是天熱細菌活躍容易導致食物腐壞變質。”
“那是不是殺了細菌就沒事了？”
“對。”
大迷糊頓時挺身而起說道：“我給你個主意，王老師，這事不簡單了？敵敵畏能不能殺細菌？能的話往里加點敵敵畏不就行了？還我們不懂，我們不懂但我們知道怎么辦。”
“不能用敵敵畏，你這個傻子。”漏勺急忙搖頭。
王憶說道：“對啊，肯定不能用！”
漏勺認真的說道：“敵敵畏不能殺細菌，它是殺蟲劑，要殺菌得用代森錳鋅……”
“草！”王憶忍不住了，此刻只有爆粗口才能表達他的懵逼。
大迷糊興致匆匆往外跑：“那我去找支書要代森錳鋅。”
王憶趕緊喝止他，又沖漏勺發火：“你別亂跟大迷糊開玩笑，他真能干出這些事，要是他真把農藥放進菜里出事了怎么辦？”
漏勺趕緊賠笑：“校長我就是活躍一下……”
“你活躍個錘子。”王憶怒道，“行了，黃瓜切完你回去吧，剩下的用不著你了。”
漏勺臉色頓時垮了：“別，校長，我、我知道我錯了，你給我個改錯的機會行不行？我真就是想逗大迷糊個樂子活躍一下氣氛，我干廚師的，怎么會把農藥往菜里弄？”
王憶沒好氣的說道：“行了行了，回家面壁思過去吧。我還要配其他的調料，這些配料是秘方，我不能讓外人知道，你出去吧，我自己在這里配料。”
正好他沒理由趕走漏勺，這下好了，漏勺自己把自己趕走了。
說起來王憶還挺欣賞他的，這人太懂事了。
他把人都攆了出去，鎖上門從提前送進來的箱子里拿出各種調料包，然后撕開倒進一個個搪瓷盆里。
包裝袋自然全得焚燒銷毀。