王新米殷勤的回家拿了個鐵盆裝上清水煮了起來,來了個清水撈海螺。
抓到的梭子蟹直接扔到火里烤,很快螃蟹便通紅了,這時候得趕緊撈起來,一旦火候過大螃蟹會爆殼,那可就浪費了。
學生把烤成黑紅色的螃蟹給王憶:“王老師你吃吃看,這樣烤的螃蟹比煮的蒸的好吃。”
王憶揭開蓋子。
沒有蟹黃,不過雪白的蟹肉還挺飽滿,吃進嘴里一口鮮美。
他吃著螃蟹學生們烤熟小魚。
王狀元先給王憶然后一人一根分過去:“來來來,嘗嘗這烤小海魚怎么樣。”
小魚多是海鱸魚幼魚、海鯽魚,少數是馬頭魚和鯧魚。
其中馬頭魚可是一種好海貨,它是深海魚,肉質特別嫩,最適合蒸熟油潑。油潑馬頭魚往嘴里一含用舌頭一挑,一塊肉就下來了。
少年們能在海邊收獲上馬頭魚和鯧魚得感謝大風浪。
頻繁的巨浪如同漲潮和退潮,它帶起了海底沉積物,好些海魚會前來捕食,這樣突然巨浪突然退回它們來不及撤回,往往便被留在礁石上。
小海魚有四十多條,但馬頭魚就兩條,學生們全給了王憶。
學生們烤魚的手藝很出色。
內陸孩子烤地瓜,海邊學生就烤魚。
魚肉軟嫩,魚尾魚鰭烤的酥脆,略帶焦香,海魚不用抹鹽,它自帶淡淡的咸味,這便夠了。
王憶吃的一嘴黑同時一心歡喜:“哎媽,沒看出來,你們幾個真是厲害,這魚烤的怎么這么好吃呢?”
“這算啥,比王老師你做的紅燒鳥肉差遠了。里面紅燒雞蛋那味道最好,絕了!”
吃了烤魚吃清水撈海螺,海螺撈出來又往里放蛤蜊、文蛤、藤壺、馬蹄螺、佛手之類的小海鮮。
王憶這邊用竹簽扎出海螺肉,一整塊、白綠色、顫巍巍,一口咬上去彈牙,嚼起來肉汁濺射,滿嘴鮮味。
他沖學生們豎起大拇指。
沒白教這幫孩子一頓,今天他是老懷大慰,好像養了多年的豬終于會往家里拱白菜了。
男孩子皮,一個個不經夸。
王憶這邊豎起大拇指他們的膽子就大了。
王狀元從兜里掏出一個小塑料袋,里面是揉碎的煙葉子。
見此王憶頓時急了。
一幫兔崽子毛沒長齊竟然想學大人抽煙?!
他正要阻止,看到他們從作業本上撕下紙來卷起了煙,這方面幾個少年都是菜鳥,最終卷出來的旱煙跟一根大炮似的。
見此王憶樂了。
好,愛抽煙是吧?那你們抽吧!
他吃著海螺在旁邊冷眼旁觀。
王狀元勇猛無比、萬事爭先,他拿起最粗的煙炮仗放到火上點燃,叼在嘴里猛吸了一口氣:“嘶!”
接著他的眼珠子頓時突了出來!
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就問你們卷不卷!真的,蛋殼現在是玩命的卷啦!另一個大家伙注意疫情防控,好像遍地開花,蛋殼的老家全縣開始核酸檢測了
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