這道菜用油少了那炒出來的茄子水瀝瀝的不好吃，得用重油，醬、茄子在重油里滾熟了，那炒出來的菜油汪汪香噴噴，味道非常好。
一個大鍋里是大醬炒茄子，另外兩口大鍋里都是米飯。
漏勺和大迷糊忙活的滿身大汗。
王憶過去弄了點大醬，他吃大醬拌馬齒莧。
口感清新。
黃小花送來的馬齒莧可不少，足足一包裹。
王憶壓根不用動手，王丑貓帶人給他清洗的干干凈凈，他準備吃就行了。
這樣馬齒莧多，那就不只是吃大醬拌馬齒莧了，他還拿了幾個辣椒切絲跟馬齒莧一起簡單過熱水煮一下，放入盆子里加入雞精、鹽，倒入蒜末加生抽再用香油拌一拌——
椒絲拌馬齒莧。
兩道菜都不適合下飯，反正這菜多，王憶坐在椅子上一邊看風景一邊吃兩道涼菜。
夏日的正午好像總是分外悠長。
可能是天熱的緣故。
過不了幾天就是夏至了，今年夏至是6月22號，王憶掐算了一下日子，嗯，下個禮拜二。
他又掐算了一下，夏至是節氣不是節日，但禮拜五就是一個重要節日，端午節。
端午節包粽子，他得讓邱大年準備點粽子葉了。
另外這個禮拜天他去城里的時候順便買點蜜棗，伊拉克蜜棗很便宜，現在外界都盛傳它會傳染肝病病毒，導致城里人不敢買。
王憶敢買！
他琢磨著拿了幾根馬齒莧蘸醬塞進嘴里。
滋味不上多好，但絕對清新，有一股明顯的野菜味，在這個炎熱的夏天能沖淡炎炎的熱氣。
雖然馬齒莧是夏天的野菜，可在王憶心里春天才是吃野菜的好時節，所以他吃著馬齒莧竟然有了正在過春天的感覺。
但這當然不可能。
春天海上風大，夏天海上容易風平浪靜，像此時的中午看向海洋，水面安靜且流光溢彩——是陽光在隨著海浪而流蕩。
海上波光燦爛絢麗，偶有風吹過頭頂的枝葉便‘娑娑’的響起，動靜結合讓風景有一種從容，讓王憶的心頭很淡然。
生們嘻嘻哈哈的笑，他們也打了飯菜后有的父母中午頭都不在家，于是便端著碗跑到王憶這里來吃。
他們碗里是大米飯上蓋了一層大醬和茄子，茄子被豬油給泡的軟綿綿，配上咸味十足的大醬，真是讓人流口水。
豬蹄一邊扒拉飯一邊問王憶：“王老師你、你是不是舍不得吃飯，所以你吃野菜？”
“野菜不好吃。”王東欣道。
王憶懶得解釋，笑道：“對，我舍不得吃飯，你們好好吃，老師吃野菜。”
他夾了一筷子椒絲拌菜。
嘎吱嘎吱。
滋味很清新，讓人滿心頭的輕快。
結果生們當真了，他們紛紛撥拉菜和飯要給王憶湊一份。
王憶趕緊攔住他們笑道：“你們吃就行了，你們正是長身體的時候，要吃飽喝足才行，王老師身體發育結束了，吃點野菜就行。”
豬蹄情緒低落的：“這怎么能行？王老師，我們是你累贅……”
王憶聽到這話哈哈大笑：“逗你們的，其實老師就愛吃野菜。行了你們吃飯吧，放心，老師吃得飽。”
“王老師，那等我長大了賺工分多了，我給你買豬肉吃。”好娃認真的。