本站0，
葉清把已經醒好的面團拿過來，把它分成金桔大小的一個個面劑子，用搟面杖搟成薄皮。
然后她手指就像穿花蝴蝶一樣非常靈活的開始包肉餡，將鍋貼皮對邊按在一起，再按起許多好看的花邊，花邊編密了，像一把帶著兩個小角的梳子。
鍋貼包好了，她開始把水蘿卜先切成2半，再切成均勻的1厘米薄片，加入鹽攪拌一會兒。
蘿卜里的水就會析出來，蘿卜片會變軟。再加入鹽、辣椒粉、糖、醬油跟香醋還有芝麻油，拌勻就好了。
為了好看，葉清小心翼翼把水蘿卜片一層一層的擺成了一朵大玫瑰的造型，還在邊上擺上洗干凈的薄荷葉子。
葉清看著成品滿意的拍了下手，她找來一個小碗，倒了一些紅薯淀粉，加水稀釋放在一旁備用。
她把大圓盤放進炭火爐里加熱，再倒入清油，同時放入鍋貼，一個個順著同一個方向擺放好。
等鍋貼都擺好之后，倒入水淀粉，蓋上一個大鍋蓋。
再煎鍋貼的時候，她把蔥頭，大蒜切成非常細的沫子。
然后她準備熬一點點焦糖出來。
把冷水和冰糖一起倒進小鍋里，先大火煮沸，出現泡泡之后轉小火繼續煮。
在煮焦糖液整個過程中不要用任何東西攪拌，加熱到差不多變成琥珀色的時候把鍋拿起，離開火源，并伴以輕輕的晃動再次把糖液混合均勻。
最后倒入一些熱水，這個時候一定身體要離遠鍋一些，不要被濺到了。
還能看到焦糖液在歡快的跳舞
葉清繼續晃動鍋，讓焦糖液動起，不然焦糖液冷卻了就會結塊兒了。
這個時候鍋貼也都煎好了，葉清小心翼翼的把鐵盤鍋拿出來，并且把鍋貼輕輕的鏟出來，放進小盤子里。
皮薄餡多，泛著金黃色澤的鍋貼雖然沒有很濃的香味，但是吃一口非常過癮。
葉清拿起雞蛋洗干凈，將雞蛋殼留下。
緊接著，熱鍋倒油，她把蔥蒜沫子爆香，然后放入土豆泥，少許鹽和胡椒粉翻炒均勻。
然后葉清把炒好的土豆泥跟蛋液攪拌在一起，最后小心的放進洗干凈的雞蛋殼里。
再把雞蛋放進鍋里蒸熟，最后再在上面倒入一層薄薄的焦糖。
出鍋的時候，有些像是焦糖雞蛋布丁，但是吃起來卻帶著土豆綿軟的口感，非常有營養還適合小孩子吃。
等葉清將準備的早餐慢慢端到客堂，讓吳彬去喊墨澈下來吃早飯的時候，吳彬告訴她，那鏢師他人不在客棧了，但是他的東西并沒有帶走，估計是有事出去了。
“哦，這樣啊那我們吃吧。”葉清有些遺憾的說道。
吳彬看著那些精致好看的早餐問道“小堂妹，剛來了幾個客人，能不能把這些先讓我拿給其他客人吃啊。”
葉清點了點頭，“來客人了啊可以啊，你拿去吧，廚房還有呢，不過這個蛋要留兩個下來，給小瑞瑞吃。”
吳彬笑了，“謝謝小堂妹。”
“不用客氣，舉手之勞。我先吃早飯了，一會兒我就要走了。”葉清微笑的說。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>