葉文山平時也是很愛干凈的男人，這兩天身體不舒服，確實洗澡成了個問題。
女兒能想到這些，他很欣慰。
葉清放好浴桶之后，又看了看屋里道：“爹，我幫你把那床被子拿去曬曬吧。
還有我剛買回來那兩床薄被我今天也一起曬曬，小熙是男孩子做不來這些。”
說完，葉清也沒等葉文山點頭，直接把葉文山床上蓋的那床半舊的被子拿起來，然后就離開房間下了樓。
被子都晾曬好之后，葉清回到廚房里，水已經燒好了。
等她把水舀進兩大木桶里，都送去二樓的時候，葉清就讓葉熙去幫爹洗澡。
“小熙，你幫爹洗澡的時候，記得要洗快點，關好門窗，不要讓爹在著風了。”
“嗯，放心吧，我會的。”葉熙點頭，拿著葉文山平時用的洗澡巾上二樓了。
葉清回來廚房，看了下灶臺里有火，只需添點柴就可以，她一個人完全可以把面條做好。
天氣熱，她打算做一些涼面。
做涼面，在這個時代，自然沒有現成的掛面跟油面可以買回來，也沒有電風扇跟冰箱。
不過一樣是可以做出好吃的涼面的。
做這個很簡單，只要將面條煮熟，用井水沖洗控干，再拌以醬油、醋、蒜水、辣椒面等調料就可以了。
吃起來，香辣酸甜，清爽可口。
葉清想了下他們三個人的食量，估計用一斤面粉就夠了。
她拿了一個大一點的褐色瓦盆，倒入面粉，在面粉中間窩出一個洞，加水，然后往和面的水里放一點鹽。
和面首先要有力氣，第二要有耐心。這些葉清都不缺，她拿了一小碗水，將水慢慢地倒入面粉中，邊放水，邊攪和。
等面粉成了絮狀粉團后，就開始大力的揉成團，直到將面團揉透，在餳一刻多鐘。
等面在餳的時間里，葉清也沒有閑著，她將小黃瓜洗凈，切絲備用。
然后從大灶下面分出一些炭火，放在小灶底下，再添了茅草和干柴，開始用小鍋燒熱水。
緊接著葉清拿了三個雞蛋還有一個碗過來，大鍋這邊，倒入花生油，開始煎雞蛋皮。
攤雞蛋皮時，鍋里的油不能太多，只需將鍋底均勻的分布一層油即可。
等雞蛋皮做好之后，放在一邊晾涼。
葉清又把洗干凈的大蒜頭用刀背拍開，然后去皮切成蒜泥之后，再倒入一點開水，做成蒜水備用。
面此時也差不多醒好了，葉清取出面團在案板上反復揉，接著在面板上撒些薄面。
將揉好的面團搟成薄面片再將將面片折疊，切成細條，切好后將面條抖開攤開，再撒些薄面以防粘連。
她將面條放入小鍋的開水里，加少許白醋將面在沸水中氽燙一下，撈出后再加少許清油拌勻、攤開。
再迅速過入剛打來的冷井水里，撈起瀝干，放入干凈的竹簸箕里繼續攤開。