等王鍇也洗了澡,拿著碗筷到外面的院子里去,廚房這邊的排骨湯也好了,牛小舞于是開始下面。
最后做了足足一大陶鍋,連湯帶面的份量不少,幸虧他們父子的胃口都好啊。
盛好后,牛小舞又拿了一點蔥花切成細細的撒在了上面,看著就很有食欲的感覺,香菇排骨面,倍兒香。
牛小舞很滿意,端著排骨湯面就放到了外面院子里的一張小木桌上,又去找了兩顆大蒜過來。
東南這一邊的人不愛吃生蒜,但她以前是北方人,就愛這一口,覺得吃面沒有咬大蒜就不香。
牛小舞給王鍇父子和自己一人都盛了一碗,王鍇的胃口大,碗也最大。
她自己的食量不大,有的時候還不如一個小孩,裝的不多。
王德柱聞著就知道這面香,肯定很好吃,他進山一下午了,真的很餓了,連忙開口:“快吃吧!”
“謝謝娘子,看著就很好吃。”王鍇憨笑著說。
“嗯,咱們快點吃,不然天暗了,就要點蠟燭了!”王德柱說道。
“爹,沒事,今天有個小孩吃扁食沒帶錢,給了我兩根他自己做的蠟燭,正好咱們用得上。”牛小舞笑著說道。
王德柱吃了一筷子面,微微蹙眉道:“那種蠟燭都是一些廟里燒過的,小孩兒撿來再重新做出來的玩的,不禁燒。下次,你不要收他們這些東西了。”
“哦,好。”牛小舞點了點頭,開始一小口一小口的吃著面,還跟王鍇說道:“以后啊,我多燉點骨頭湯給你們喝。
人家說,多喝骨頭湯,骨頭就長的特別堅固呢。
爹您也多喝點,可以補鈣呢,晚上就不會腳抽筋了!”牛小舞滿眼都是笑意的說道。
王鍇疑惑的問道:“鈣是什么!
你也應該多吃點肉,下次我去抓只雞燉了,也能吃胖點,你這身體太單薄了,以前在家里肯定吃了很多苦。”
“好……我以后多吃肉!”牛小舞笑瞇瞇的點頭,這副身子確實太瘦了。
第二天一大早,牛小舞就接到新的美食任務,要做一個消暑的小吃,并且還要賣出兩百份才行。
這種小吃是用大米和地瓜粉做成的。
是一種滑溜溜的粉,建州人把這個叫做米魚兒。
先要將米浸泡磨成米漿,做成糍粑,再加入番薯粉,揉搓成飯團。
再把飯團做成粉條狀,放到鍋里煮熟撈起后用冷水沖洗,使之滑嫩。
米魚兒如果加入糖水、冰沙,可以做成冰涼可口的夏季甜品。
咸吃則可以用醋拌食再放入各種菜,用魚湯或者骨頭湯,再加入作料,味道就跟吃河粉一樣很有嚼勁,當然炒著吃也不錯。
“你在做什么吃的?米粉嗎?”王鍇走過來看了一眼,問。
“嗯,差不多,不過這個更滑,我打算今天去集市就賣這個小吃了。一會兒,先給你做一碗,嘗嘗。”
“要我幫你做什么嗎?”
“不用,這個我一個人就能做好了。”
“爹一大早就出去了啊?”
“嗯。”
就在牛小舞做的差不多的時候,一個五十多歲的男人跑了進來,用略顯沙啞的聲音焦急的說著:“快,你們跟我走,德柱被毒蛇咬了!”
“什么!”