很快她就心滿意足的,閃身出了空間。
錢君寶在她身邊醒過來的時候,抬眸就看見葉清嘴角抽抽地露出一抹怪異的笑容。
他愣了愣,不過很快當做什么也沒發生,然后起了身,對葉清說道:“娘子,下午我要出去一趟”。
葉清睜開眼,看了一眼正在穿鞋子的錢君寶,嗯了一聲。
傍晚的時候,錢多多問葉清可不可以讓廚房煮一鍋燉肉吃。
葉清想了想還有一天錢老爺的頭七才過,吃點葷腥沒什么,但燉一鍋肉怕落人口舌,于是搖頭拒絕了。
不過她也知道大家伙都饞大肉了,她答應他們到后天就可以做紅燒肉吃了。
到了廚房做晚飯的時候,葉清親自去廚房看了看。
決定做了一道鍋巴土豆,有的地方也叫鍋巴洋芋。
土豆這種東西,在北方有很多農家當主食吃。
這東西也是海外傳過來的,還有一位詩人第一次吃了土豆,當場做詩一首:“榛實軟不及,菰根旨定雌。吳沙花落子,蜀國葉蹲鴟。
配茗人猶未,隨羞箸似知。嬌顰非不賞,憔悴浣紗時。”
南方人比較喜歡用土豆做菜,或者當小零嘴,在葉清看來,這東西吃起來比肉好吃多了。
先讓冬菱把土豆洗凈去皮切成滾刀狀,錢多多就負責燒火。
然后葉清把土豆入蒸鍋蒸至熟軟。
兩刻鐘之后,鍋中下油,倒入土豆油炸到顏色金黃。
然后過濾掉鍋內多余的油汁,放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉,掂勻。
再加小辣椒粒、香菜碎,用鍋內余溫炒香,就可以出鍋了。
待鍋巴土豆做好了,冬菱已經端來了一個大陶盆,葉清自己聞著香氣撲鼻,也忍不住用筷子插起一塊土豆。
本來張口欲吃,見到冬菱咽口水的模樣,就將筷子給了她。
冬菱有些羞紅臉的搖了搖頭,錢多多卻早忍不住自己動手也夾起一塊土豆,咀嚼了兩口,瞪圓眼睛大聲叫道:“這土豆真好吃。”
葉清笑了笑道:“比肉好吃吧?”
錢多多點頭,“嗯,果然比肉還好吃,吃起來麻辣鮮香,咬一口外皮酥脆,內里軟糯,好吃到我心里根本就不會再想一口肉了。
少夫人您下次再做一鍋吧,我覺得我一個人就能吃一大盆子了呢。”
葉清笑著搖頭道:“那可不行,這東西吃多了漲肚,吃一碗就夠了,晚上還有其他的菜呢。”
葉清看著一盆的土豆,想了想去找了幾個金桔,現在金桔還沒完全成熟,帶著青色。
她將青金桔對半切開,擠汁入杯中,倒入1勺糖漿,加入適量蜂蜜和少許的冰塊。
一杯金桔飲就做好了,搭配鍋巴土豆吃,簡直就是人間美味。
等錢多多他們喝到金桔水以后,也是贊不絕口,希望她以后有空還做一次。
葉清再隨意做了幾樣蔬菜,過一會兒一群人坐在院里的桌子上吃著晚餐,再聊聊家常,扯扯閑話很快天就黑透了。
錢君寶今天這一出去,到了晚上都沒有回來。
葉清暗想,說不定他今夜又不會回來了,也有可能是半夜才突然回來。
不過這樣的話,正好她方便行事。