“那就謝謝周市長了。”
“唉,我現在已經被停職了,不是什么市長了。”周大明很有風度的一擺手說道。
聽他這么一說,吳昊并沒有接口。
吳昊怎么可能不知道他來自己這里是什么目的呢
原本兩個人相互不待見,雖然沒有達到水火不相容的地步,但兩個人除了開會見面外,還從來沒有相互拜訪過呢,這個時候周大明突然到自己的辦公室,吳昊當然知道他想干什么了。
吳昊不想給對方說話的機會,當然,這個時候,玩的是智商。
秘書原本是想給兩個人泡完茶要退出去的。吳昊一擺手,把秘書叫過來
“小葉,你不是說自己茶道了得嗎今天正好大明市長拿來了新茶,這可是大明朋友特意從西湖帶過來的頂級龍井啊,你可不能浪費了呀,來,今天我和大明市長好好的品一品你的茶藝,不能讓我們失望啊。”吳昊對秘書葉軍說道。
自從原來的秘書小凌下去鍛煉后,葉軍就跟了吳昊,已經一年有余了。
葉軍是華夏重點大學中文專業高材生,文字功底好,人又聰明,很快就得到了吳昊的認可。
吳昊這么一說,葉軍馬上明白老板是什么意思了。忙把書柜下面的功夫茶具拿了出來,一邊擺一邊微笑著輕聲給兩個人介紹一些茶道知識。
“你說這新茶不能用一度的開水沖泡,這是什么道理呀”吳昊饒有興趣的問道。
“這主要是因為,水溫太高,過沸會損失水中對人體有益的微量元素,使茶湯失去香味;所以,一般的要以剛煮沸起泡為宜,用這樣的水泡茶,茶湯香味皆佳。如水沸騰過久,即所稱的水老。
這個時候,溶于水中的二氧化碳揮發殆盡,泡茶鮮爽味便大為遜色。
而未沸滾的水,稱為水嫩,也不適宜泡茶,因水溫低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,飲用不便。
當然了,泡茶水溫的掌握,主要看泡飲什么茶而定。
如今天大明市長的這種頂級的龍井,芽葉細嫩,是絕對不能用100度的沸水沖泡,一般以80度左右為宜。
茶葉愈嫩、愈綠,沖泡水溫要低,這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮,滋味鮮爽,茶葉維生素c也較少破壞。而在高溫下,茶湯容易變黃,滋味較苦茶中咖啡堿容易浸出,維生素c大量破壞。平時品茗時,不是常說水溫高,把茶葉燙熟了,就是這個道理。
但是,泡飲烏龍茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量較多,而且茶葉較粗老,必須用100度的沸滾開水沖泡。有時,為了保持和提高水溫,還要在沖泡前用開水燙熱茶具,沖泡后在壺外淋開水。因為這種茶,如果水溫低,則滲透性差,茶中有效成份浸出較少,茶味淡薄。”
葉軍一邊有條不紊的操作著,一邊細聲慢語的講解著。
反正老板的意思,就是不想讓周大明聊正題,葉軍正好借著這個機會,炫耀一下自己的在茶藝這方面的知識呢。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>