“這面真好吃，太香了！”
于可可湊在徐拙身邊，一邊吃一邊夸徐拙做得好吃。
徐拙拿著蒜瓣遞給她：“吃油潑面得就著大蒜吃才過癮，所謂一口面一口蒜，給個神仙都不換，不信你嘗嘗。”
于可可表示拒絕。
上次吃泡饃時候徐拙就是這么騙她吃生蒜的，結果整整一天她嘴里都有蒜臭味兒，弄得她根本不敢張嘴說話，很是尷尬。
現在徐拙又是這么說，讓于可可有些不滿起來。
“又想哄我吃生蒜，等會兒把買羊蹄的顧客都嚇跑你負責嗎”
她沒說完，徐拙就把她面前的生蒜拿走。
“對噢，你吃不吃無所謂，但是不能得罪顧客……”
這話頓時讓于可可氣得想咬他。
斗著嘴，眾人很快就把碗里的油潑面吃得干干凈凈。
“好了，開始干活！可可盼盼守在前臺負責收錢，李浩維持秩序，其他人各自到自己崗位上，都行動起來！”
回到后廚，開始做燴面。
剛剛他們吃飯的那會兒，已經報了十來碗燴面了，不過那些學生很理解，讓徐拙他們吃完再做。
一邊煮燴面，徐拙一邊琢磨臊子面的做法。
正宗的岐山臊子面用的都是手搟面。
臊子面有很多規矩，比如光吃面不喝湯，比如三分面七分湯，都在說著臊子面的特點。
不過徐拙只在美食紀錄片上看過，他一次都沒吃過，林平市也沒賣的。
這玩意兒地域性很強，雖然酸辣可口，但是吃的人基本上都是陜西人。
在中原地區，基本上沒啥市場。
也不知道狗系統給這么一個技能到底是啥意思。
難道接下來會有老家的味道的支線任務
自從猜錯李四福的任務之后，徐拙已經不敢多往這方面想了。
任務的事兒只能順其自然。
這個所謂臊子做法就先留著吧，指不定什么時候就能用上。
四方面館的后廚一個四個灶，一個鹵羊蹄，一個溫著羊湯，剩下兩個是徐拙和建國煮燴面用的。
現在羊蹄的銷量大贈，讓徐拙感覺到鹵羊蹄的那口鍋有點小了。
他已經給陳桂芳去了電話，讓她幫忙定做兩口大鍋。
隨著食客的增加，現在羊湯也有些不夠用了。
徐拙想要定做兩口五百升以上容量的大鍋。
這樣不僅鹵羊蹄不用折騰了，羊湯也不用擔心會撐不到晚上。
只不過這樣的大鍋，需要重新把灶臺改裝一下，不然兩口鍋差不多一噸的重量，絕對會把灶臺壓垮的。
另外，廚房也得調整一下。
以前只是一個小面館，生意馬馬虎虎，所以后廚的設置非常馬虎。
現在因為客人多，每天要做的飯也多，導致整個廚房使用率有很大問題。
徐拙和建國的鍋灶緊緊挨著，雖然這樣兩人可以幫對方留意國內的面條，但是這么擠在一起，很容易發生碰撞，甩面的時候也經常纏在一起。
所以徐拙覺得把兩個鍋灶分開一點比較好。
還有后廚那張巨大的不銹鋼案板。
原來做手搟面，案板越大越好。
但是現在改燴面了，這案板就失去了作用，白白占據好大一片空地不說，還不能放雜物，跟櫥柜的功能重合了。
徐拙覺得，哪怕以后做手搟面，也不需要這么大的案板，最多一米寬一米五長，夠放下案板就足夠了。