李大哥幫忙把三樣食材，分別洗干凈的空檔，農小妹便先把所需的姜、蔥、蒜，三樣配料切好，然后又吩咐李大哥生煤爐燒開水。
待水燒開后，農小妹丟了一些姜、蒜進去開水里面，又把一些蔥頭塞進雞腔內，然后把整個雞，放進開水里面燙至六成熟，再拿起來等它瀝干水。
豬肉就是直接把它放進開水里面，也是燙至六成熟，再拿起來放著等它瀝干水；鴨子也是像處理雞那樣，塞了一些蔥頭進鴨腔內后，就把它放進鍋里燙至六成熟，然后拿起來等它瀝干水。
接著便是給雞、鴨、肉等，均勻地抹上各種調料，又放到一邊等它們瀝干一下水分，最后便可以拿去烤了。
剛才農小妹在抹調料的時候，已經吩咐李大哥幫忙把木炭生好火了。由于他們不可能有燒烤架，她只好問李大哥。
“李大哥，你家有鐵蒸架嗎如果有就方便多了，直接把它放在爐子上面，再把雞、鴨、肉等，分別放到架子上面就可以烤了。”
“還要用到鐵蒸架啊有有有，剛好我家有個鐵蒸架，只是不知道，把它放在爐子上面合不合適。”
莫雯雯一直在袖手旁觀，這會笑了笑插話。
“你快去拿出來試一下吧，如果不合適，看是大了還是小了。最多我再回我家去，把我家那個蒸架，也拿來給你試試合不合適。”
為了方便操作，農小妹是讓李大哥，把煤爐搬到他們家的天井里。
“好好好。”李大哥答應一聲后，趕緊走進廚房去拿鐵蒸架。
鐵蒸架拿出來往煤爐上面一放，也是絕了，不大不小，剛好可以架在爐沿中間那里，好像就是為它量身定做的燒烤架子。
農小妹先把那只雞放上去烤，等其中一面烤到有點焦黃時，又在整只雞上面重新抹上一層蜂蜜，然后繼續烤另一面。
他們家也沒有燒烤刷子，她便讓李大哥拿了一根牙刷來代替。
農小妹剛好把烤雞的兩面，都烤得焦黃焦黃時，不知道是那只餓鬼聞到了香味，還是她真的又餓了，里面的李母已經大聲在叫喊。
“兒子兒子我餓了，我餓了啦我要吃烤雞，我要吃烤雞”
莫雯雯邊吞口水邊說了句，“李大哥，你媽的鼻子可真靈這只烤雞才做好，她就聞到香味了。”
“嘿，我知道，是那只東西的鼻子靈”李大哥先悄悄回了莫雯雯一句，然后才提高聲音答復母親。
“欸媽你再等一等，烤雞才剛剛烤好，還燙得很呢”
李母的聲音隨即又傳了出來，“我不怕燙你快給我拿進來”
農小妹輕笑了笑，知道若再不給李母拿烤雞進去，餓鬼肯定就得發火撒潑了。
“李大哥，你快去拿個碗出來，把烤雞先裝進去給她吃吧，我還要繼續烤豬肉和鴨子。”
莫雯雯已經看了雞的整個燒烤過程，便發表自己對燒烤的見解。
“其實燒烤也不難嘛，就是有點麻煩，得先把東西燙至半熟，然后抹上各種調料，最后再把它們烤熟就成。”