“釀酒大會”蘇湛頓了一下，瞇起眼睛，然后果然在原主的記憶里找到了關于釀酒大會的信息。
每三年一次，全帝國二十五歲以下的釀酒師齊聚一堂，亮出自己的獠牙。
“對啊，以小掌柜的手藝，這一次的釀酒大會一定可以獲得一個好成績。”趙志非常認真的說道。
說實話，他趙志也算是走南闖北許多年了，從來都沒有見過年紀這么小，手藝卻很好的釀酒師。
釀酒大會說得大氣，但其實就是給年輕一代的交流平臺，只有在那里，你才能夠準確知道在如今年輕一代中，你到底處于什么地位。
趙志沒有喝過去年魁首的酒，所以無法判斷楊家少主的水平。
可是，他喝過蘇湛的酒，他略微估算了一些，在這一次的釀酒大會中，蘇湛最起碼可以占據前三名之一的位置。
一旦得到了好名次，這家莫家酒莊立刻就會廣為人知。
想要完成原主的愿望，釀酒大會也的確算是好機會。
“釀酒大會，有什么要準備的嗎”蘇湛沉吟片刻后問道。
原主記憶里雖然有關于釀酒大會的信息，但卻沒有具體流程。
“釀酒大會，只要是二十五歲以下的釀酒師都可以參加，并沒有什么門檻。”一看小掌柜準備參加了，趙志連忙熱心介紹釀酒大會的事宜。
“參賽者攜戶籍身份證明到官府報名，報名之后先參加城試。”趙志舉了個例子“以我們天鷹城為例，小掌柜報名之后，首先要和整個天鷹城的參賽者先比一場，獲勝的前三名可以代表天鷹城去參加州試。”
“州試中得到前二十名的參賽者，才能夠前往皇城，參加最后的皇試。”
“皇試的第一名，就是當之無愧的釀酒大會魁首。”
他們倆正在交談的時候，又有幾個常客湊了過來，悻悻的說道“以往釀酒大會，我們天鷹城一直都止步于州試，都沒有去過皇城。”
“不過今年有了小老板，那可就不一樣了。”
眾人一邊說著，一邊把期待的眼神看向蘇湛。
蘇湛不為所動“也就是說，我要準備三種酒嗎”
城試，州試，皇試。三場考試，你總不能就只拿一種酒過關吧。
“不錯，雖然沒有什么限制，但大會有明確規定，每一場比試，都不能選用同一種酒。”趙志說道。
想當年他年輕的時候，也是去參加過釀酒大會的，可惜一場都沒過，就灰溜溜的被刷了下來。
從那之后，他就再也不提釀酒這一回事，只專心當一個買買買的酒鬼。
蘇湛算了算自己自己現在制出來的酒，三種果酒，還未開壇的蛇酒，以及還未徹底完成的清風嘯。
釀酒大會，分三個階段，共時三個月。
所以用青梅酒過城試，蛇酒過州試，等到最后的皇試，她自然是要拿當年莫家的招牌之一清風嘯去皇城，讓所有人都知道莫家還有人在做釀酒師。
城試是最簡單的，老實說整個天鷹城也只有十幾個人參與這次盛事，而蘇湛自然毫無懸念的取得了第一名成績。
半個月后，她關閉了莫家酒莊，背著兩壇酒，帶著白狼，離開了天鷹城，趕去參加州試。