戴紅旗看著孫淼淼，有些好奇的問道，“孫姐，這種金色的鯉魚，你打算怎么煮火烤還是水煮”
孫淼淼看了看大水桶里面的金色鯉魚，每一條差多到十幾二十斤重。
這么大的魚，力氣絕對不小。
她一個女人，要是去抓這么大的魚，估計是抓不住的。
她皺著眉頭說道，“老板，你幫我把魚肉分離出來，單獨切成薄片，剩下的交給我就好。”
“切薄片，你是要做魚膾”
戴紅旗眉心微蹙，魚膾就是生吃，雖然也能吃，但是這種魚是鯉魚，不是變異銀魚那種軟魚，做魚膾直接吃肯定很難下口。
孫淼淼搖頭道，我不做魚膾，我要做酸菜魚，算了，一會兒您就知道了，您就放寬心吧，煮好了保證您能吃下一大碗。對了，老板，你家里有做魚的酸菜吧”
“有在廚房的第一個柜子里面”
戴紅旗頭也不回地說道。
他從水桶里抓了一條二十斤左右的金色鯉魚，先用刀背敲了一下魚腦，將魚敲死，然后在金色大鯉魚的背部拍了起來，接著，從鯉魚的兩側分別抽出來一根側線。
這根側線也叫腥線，是鯉魚的重要的感覺器官。
接下來，戴紅旗就開始切魚片了。
還別說，空間進化以后，戴紅旗發現了自己食物的把控更加細微了，魚片切得又快又薄而且還很好
沒過一會兒，他就切好了一大盤魚肉片。
段小溪過來端盤子，看到那一大盤魚肉片，頓時被鎮住了。
“哇塞，老板，你這刀工可以啊，連魚刺都被你拔出來了”段小溪忍不住贊道。
她拿起一片晶瑩剔透的魚肉片，肉片在ed燈光下泛著晶瑩。
戴紅旗很是臭屁地說道，“那是，你也不看看老板我是誰年少多金小王子，英明神武小馬哥，曲曲切個魚片，根本就不是個事。”
段小溪撇嘴。
扭頭對孫淼淼說道，“孫姐，老板以前都是這么臭屁嗎”
孫淼淼聞言一怔，好半天才反應出來段小溪話里的意思。
她輕笑著說道“不用理會，我們的老板比較喜歡自戀”
段小溪頓時格格格地笑了起來。
戴紅旗則心里一堵，差點沒吐出一口老血出來。
他氣哼哼地說道，“好男不跟女斗，我惹不起，還躲不起么，我去客廳看電視了。”
接下來，孫淼淼直接將魚片平均分在四個碗里，然后用戴紅旗切片魚肉以后剩下的魚骨開始熬湯。
湯熬好以后，她用滾燙的魚湯澆燙碗里來的魚片。
這樣魚肉剛好能夠燙熟，而且還能保持勁道，不會散開。
燙好魚肉，又每碗放了幾根香菜，灑了一些蒜蓉。最后就是炒熱油，將花椒炒香，直接連油淋在魚片上面，這才算是完工。
看著碗里油香四溢的魚肉片，除了孫淼淼，戴紅旗和段小溪都有種難以置信的驚艷感，主要是這道菜太香了。