事情談定，雙方都輕松下來。
戴紅旗給龐思遠安排了重要任務，就是根據現有食材設計菜單，菜品及形式由他自由發揮，突出黃金魚和變異銀魚的特色即可。
龐思遠和張大山，段紅蕾三人廚房商量了一個多小時，拿出了初步的一個食譜方案
然后他拿著這個初步的食譜方案來到了辦公室
他跟戴紅旗，孫淼淼，段小溪四人在辦公室又商議了一個多小時，終于確定了味至極的菜譜方案
一、橙香菊花魚二、玻璃魚燴，三，酸菜魚，四，清燉野魚湯五，白灼原味大河蝦六，芙蓉蝦球七、韭菜黃金蛋八，干鍋林蛙九，竹蓀燉山羊肉十、酸辣黃瓜條，十一、蘿卜燉排骨十二、剁椒絲瓜盅十三，姜汁豇豆十四，芥末蘿卜絲十五，絲瓜炒牛柳十六，蒜蓉素炒白菜十七，紅燒土豬肉十八，樅樹菌燉土雞，十九，芹菜炒牛肉，二十，血漿鴨
一共二十道菜，外加一屜精品小籠包子、一壺農場活性水燒的茶水
當然了，這二十道菜是味至極主打菜譜，此外還有許多些，客人吃多吃少，自己點菜。
每道菜量不必太大，突出制作精良和美味。要求客人吃的舒心，吃得愉快。
畢竟味至極的客戶定位高端，是來享受美食的。
菜譜中山羊肉和土雞，土豬肉，牛肉，鴨子先從市場購買，等農場養殖的產品投入市場后，就換成農場自己的產品。根據貨源隨時進行調整。
另外味至極的酒水就是清水紅農場自己出產的桃花酒和山葡萄酒所以允許客人自帶酒水。
至于菜價，價格有些不便宜
最貴的黃金魚，按照斤數來算，四百元一斤
變異銀魚價格是兩百元一斤。
而那種銀白小軟魚，則是一百五十元一斤
其余的菜肴，每道菜從六百八十八到一百多不等
基本上，要是二十道菜全部點上，總菜價差不多是一萬二千六百元，酒水另算。
味至極的經理是孫淼淼，經理秘書段小溪，蔬菜采購兩名，財務一名，會計一名。
龐思遠擔任味至極的主廚兼后廚主管，手下暫時兩名輔廚，十名雜工，服務員十六名。之所以有這么多服務員，這主要是為了接下來的分店培養人手。
酒樓定于第二天正式開業
不過，看到這個菜價，孫淼淼有些發愁。
她皺著眉頭說道，“老板，雖然我們定的是高端路線，可是菜價這么貴，不知客人來不來”
戴紅旗信心十足，說道，“放心好了，我的農場可是跟市里面二十多家大酒店大酒樓簽訂了供貨協議，憑借著我們農場的那些食材，他們的菜肴價格比起我們的這些菜肴價格貴多了。
可他們生意照樣火爆得不得了。
所以，只要菜肴出色，客人絕對不是問題”
他想了想，說道，“這樣吧，今天我請個人來吃飯，這家伙認識的有錢人不少，算是打個廣告”
說完，他撥通了蔡麒麟的電話，“蔡哥，有空嗎我的那個酒樓打算明天開業，我請你吃個便飯，算是給我菜。”,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>