她望著還算賞心悅目的擺盤，突然開始有些猶豫。
她的心情錯綜糾結，明明有些期待，但又不想得到的結果太過出色。
他涂如雪選擇先嘗試那道，“蝦三味”。
五寸琉璃盤盛放冰塊，中間大號盤擺放蝦片刺身，調料混合分裝在兩個小碟內，鳳尾蝦片拖糊后，炸至金黃，與蒸好的蒜蓉大蝦，整齊擺放在兩側。
涂如雪先吃了一塊刺身，只覺得口味香滑鮮香。
“咦，這味道絕了”
涂如雪的眼睛大亮，迫不及待地嘗試蒜蓉蝦尾，觸感頓時起了變化，最后再吃鳳尾蝦片，焦脆嫩滑的口感充斥著口腔。
她是美食博主大咖，吃過很多次蝦三味
可是沒有一次，有味至極做得這驚艷。
蝦肉生熟沖突、干濕沖突、濃淡沖突，三種味覺美感混合在一起，屬于一蝦三味吃法的上上品。”
其中她覺得蒜蓉蝦尾最為驚艷，蒸制對火候把控到位，而且蒜蓉炒香時混合了一種特殊的香料。有點像是薄荷的清香，又混合著桂花的甜香，既沒有沖淡蝦肉的鮮香，還增加了幾分浪漫的層次感。
總而言之，這道菜很適合女士的口味，清新脫俗，還有幾分格調和雅趣。
涂如雪迫不及待地看向了第二道葷菜
第二道葷菜涂如雪點的是雙色雞茸。
這道菜是維揚菜，口味清淡，也是比較適合女士的一道菜肴
具體做法是，先將雞胸脯肉剔去肌膜和筋膜漂白，將菠菜洗凈，豬肥膘批去筋膜。
雞脯剁碎，混入200克清湯，放入鐵缽搗碎成肌漿，過篩去筋，再將豬肥膘用刀刮出茸。將雞茸放入碗中，加入雞蛋清、濕淀粉、紹酒、味精、精研、姜和蔥汁，再徐徐加入雞湯，攪拌成羹狀，取三分之一與菠菜汁混合成綠色。
準備工作做好之后，再將炒鍋燒熟，先倒入些許油，再加入三百毫升的雞湯，再倒入三分之二的白色雞茸，邊到邊炒，直到沸騰起泡，勾水淀粉，下清油打勻起鍋，放入湯盤。
再用同樣的方法炒三分之一的綠色雞茸，以白色的雞茸作底，澆出“太極”形狀，最終灑上火腿碎末。
涂如雪夾起一小塊白色雞茸，輕輕地一咬，里面流出鮮香的湯汁，一股柔軟的口感在舌尖蔓延，溫熱的雞肉在口腔里徹底蔓延開來，細細咀嚼，極致的鮮甜在舌尖徹底爆發。直接沖入胃里。
涂如雪深深地感嘆，色香味俱全。滑口鮮爽，肥彈豐腴，口感絕佳。
兩道素菜，醋溜白菜和蒜汁豇豆的味道也是極佳。
涂如雪不由得后悔沒有帶攝像組的人過來。
不然地話，現在就可以錄像拍攝，錄制一期節目。
這時候，涂如雪早已不將這里當成普通的酒樓了，即使五星級酒店的后廚，也不一定能炒制這么多經典的菜肴。
“好吃，真地是太棒了”涂如雪邊吃邊贊嘆。
作為一個美食博主，涂如雪平時很自律的，盡管特別喜歡美食，但她很多時候都會注意控制份量，比如嚴格遵循吃飯只能三分飽的原理。
不過，今天她卻是徹底放開了胃。
終于將碗里的最后一塊素炒黃瓜片吃完，她忍不住打了個飽嗝。真地是吃撐了。,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>