聽著廖壯壯介紹了自己的過往，戴紅旗不由得長長地吁了一口氣。
他微笑著著說道，“廖師傅，我剛才注意到你之前跟人那個御廚賭賽時的約定，輸了的人不能去星級酒店上班
這對于我們的合作一點也沒影響。
我們酒樓在錦繡花園內，不是什么星級酒店，你去我哪里上班，根本就不會違背你當初的約定。而且，我需要說明的是，我的酒樓不但有之前我是用的那種能夠提味的神奇作料，還有食材”
“食材”
廖壯壯詫異地看著戴紅旗，說道，“你的意思，你的酒樓使用的食材不一般”
“沒錯”
戴紅旗傲然點頭，說道，“廖師傅，我除了市里的酒樓，在市郊山區農村還有一個農場，叫做清水河農場，我的這個農場從事種植養殖，有蔬菜大棚，還有養雞場，林蛙養殖基地，野豬繁殖基地，珍稀魚類養殖基地，等等我農場的產品全都是極品食材。”
“極品食材”
一旁的老佟不由得啞言失笑，說道，“小戴老板，你說得極品食材，是有機蔬菜么”
“嗯，你們聽說過市內有好些酒店最近推出的全素宴吧他們的食材就是我的”
戴紅旗解釋道。“極品的食材就需要好的廚藝來打理廖師傅，你到了我的酒樓以后，絕對會讓你滿意的。”
跟廖壯壯約定好第二天來酒樓上班，戴紅旗就回去了。
回到味至極，孫淼淼輕聲匯報說道，“老板，今天的訂餐電話又被打爆了，很多人要投訴呢”
“那也沒辦法”
戴紅旗嘆了口氣，說道，“我們味至極只有這么大，還有后廚的力量也到了極限，沒法子滿足所有的顧客只能先這樣了，不過，從明天開始，這個情況應該能緩解一部分，我去請的廖壯壯廖師傅已經答應了我們聘請，明天就會來上班了，到時候你跟龐大廚和廖大廚商量一下，我們將實行二十四小時營業，兩個大廚一個負責白班，一個負責夜班，輪流著來這樣，就能將一部分食客分流，不會全部集中到白天了。”
味至極酒樓經過前幾輪的宣傳，已經度過野蠻成長期。
現在更講究積累口碑，將龐大的流量沉淀為黏度較高的會員。
孫淼淼說道，“老板，我覺得以我們味至極目前的熱度，可以考慮開第二家分店了”
“現在就開分店，是不是有點太早了”
戴紅旗皺起了眉頭。
“我們可以慢慢地地想尋找合適的店面”
孫淼淼認真地說道，“找好店面以后，慢慢裝修，等到裝修好了，我們味至極這邊后背廚師和服務員應該也慢慢地能夠成長起來了”
戴紅旗想了想，說道，“你說得也有道理，這樣吧，你先在市里面留心合適的店面，如果合適，或者買下來，或者租下來都行，不過如果是出租的話，這個租期要長一些。五年，十年都行”
孫淼淼點頭答應了。
等孫淼淼走出去以后，戴紅旗來到后廚看了看。
正好看到黃亮這小子在喂那條收養的小狗崽
黃亮加入食堂之后，變化真地很大。
他一開始每天都會遲到，而且經常無所事事，現在不僅會處理前臺的瑣事，而且經常到后廚幫忙，也能和同事們聊到一起去。