做好了餡之后，戴紅旗把發好的面搟成七八公分的圓餅，包上大大的勺子餡然后封住餡，在面板上按成一塊一塊約十來公分直徑圓形的餅。
“你這飯做的也太不急不忙了吧”董老頭望著一臉投入，而且不慌不忙的戴紅旗張口說道。
都不用吃，老頭就己經知道了眼前這小子做出來的菜肉餅子一定好吃。
因為什么
說的明白一點兒就是用心，整個一個肉剁成餡就花了將近一刻多鐘，用的可是快刀，老爺子剛才試過把刀放肉上一劃，一條子肉就分兩條了，整個肉都不用打起到餡碗里的時候就己經是肉糊糊了。
就算是在旁邊看，老爺子覺得如果是把餅子換成了一件藝術品，配上這小子專注的神情，格調一下子就能撥高不止一個境界。
“反正我也沒什么事，再說了現在才七點，七點半鐘準時吃飯”
這邊說著話，戴紅旗的手上可沒有閑著，整理著餅子如果不圓的下多按兩下，如果太大的話把邊往里收收，反正像是有強迫癥一樣，非要把所有的餅子弄的差不多大小，而且還要圓這才能算完。
所有的餅子弄完，戴紅旗對著董老頭問道，“魚湯熬得怎么樣了，沒有鼓出來吧”
董老頭才發現，自己一直觀察戴紅旗擺弄餅子，根本沒注意看火，導致鍋里魚湯翻滾，都把鍋蓋都頂得快翻了。
董老頭三步并兩步跑過去揭開鍋蓋，這才發現原來鍋里的魚湯已經不足一半了。
戴紅旗伸了下腦袋，搖頭道，“再加瓢水吧”
董老頭很不好意的轉身，從水缸里舀了一瓢水加入鍋里。然后將煤氣灶的火焰調小。
那邊熬著魚湯，戴紅旗這邊又起了大鍋。
等著鍋燒熱了起來，用干的抹布帶上點兒油進鍋抹了一圈，然后把四塊餅子依次放到了鍋里開始烙了起來。
過了一會兒看著餅子貼著鍋的一面發起來了，再換一面，繼續烙。
等著餅子兩面都出現了微黃色，把鍋底的餅子換成新的，把烙的差不多的換到鍋邊上利用鍋邊的溫火繼續烘烤，等著所有的餅子兩面都掛上了一片片指甲大小的金黃色，而且整個面都已完全發起來，伸手一按整個餅子皮都一起往內陷的時候餅子就好了。
淡淡的一塊塊金黃色點點的白面芹菜餡餅子，外面一層帶著香脆的餅皮，嚼起來脆香脆香的，里面就是軟軟的面皮，遍布氣孔松軟異常，一口咬秀了脆脆的餅皮，咬過了面層，餅餡的肉汁帶著芹菜的香氣透過了兩層完全不同的面香，浸滿了口腔，那味道怎的一個好字了得
真所謂，魚湯配肉餅，神仙也不換呀
來這兒吃早餐的人多，戴紅旗一共烙了三十幾個餅子。每個餅子差不多有半斤多。
烙好了餅子，戴紅旗從空間取出了一些黃瓜，拍碎，拌了一個涼拌黃瓜。
這時候，段教授和張老，蘇妍彤夫婦，后面跟著張美麗和小美，以及張德彪一起走了過。
“好香好香戴叔叔，你早餐做得什么，居然這么香”
張美麗大聲地說道。
戴紅旗笑道，“叔叔熬得魚湯，烙的菜肉餡餅子，還有涼拌黃瓜，另外，每人還有一個黃金蛋”
“魚湯就菜肉餅子，這個好，比較養生”
張老點頭道，“小戴，你這段日子學廚藝還是有點心得的，這以后我們要是住在這兒了，說不得就要經常來這里蹭飯吃了”,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>