聽著秦懷玉的介紹，戴紅旗他們一行人不置可否也不出聲。
“這些設備保存的都很好，當初廠子里還有一些小年輕，打過這些設備的主意，想要偷設備去賣廢鐵還錢，這些敗家子，都被孟廠長給罵了一頓，孟廠長的兒子孟浩甚至還跟那些小年輕打了幾架，之后這些設備，孟廠長就組織人手給封存了。
而且自從上次出了那件事之后，這些設備也就一直沒怎么用過，最起碼還有九成新。”
秦懷玉一邊指著這些設備說道，一邊撕下了一部分封裝露出里面的設備給戴紅旗一行人查看，韋思域上前仔細地看了看，也是頻頻點頭。
看到他點頭，戴紅旗心里就有數了。
看來現在臨海就業的廠長孟海濤還是有些能力的，在廠子里的威望還是挺高的，連秦懷玉這種技術宅男都佩服他。
而且從這段時間了解得情況看，孟海濤和他兒子孟浩為人還不錯。
本來戴紅旗還為了這酒廠未來的管理人選而頭疼，不過現在看來，孟海濤倒是個不錯的人選。自己可以繼續聘請他。
這有幾個好處。
首先他懂技術，二來他在廠子里也有威望，員工對他挺服氣。對于這酒廠的管理和人際關系也熟門熟路，看來這下子算是找對了人。
從灌裝車間里出來，秦懷玉又領著戴紅旗他們一行人，來到了一號生產車間，里面有幾個大號的發酵池，不過都是封起來的。
“這里面可以說是咱們酒廠最值錢的東西。”
秦懷玉說道這里的時候，眼睛里多了很多不一樣的東西。
對于每個白酒廠來說，發酵車間可以說是絕對的關鍵。
茅臺之所以成為國酒，就是因為他們所用的材料，酒曲，還有發酵工序的獨到之處，所以才造就了茅臺今后的名聲，所以戴紅旗對這里也是格外的看重。
這也是他為什么一定要帶著肖運軍和韋思域這兩個懂行的人過來的原因。
“這一號生產車間中的幾個發酵池，還是當初那個廠長出事逃跑以后，就封存了，已經差不多二十年了，里面不但有酒曲，還有差不多三十噸左右的原漿酒。”
“什么”
戴紅旗一聽說這話，差點沒激動的跳起來。
對于白酒的釀造他知道的不多，但是一款白酒好不好關鍵，還是要看這酒的年限夠不夠長。
一般在酒窖里封存的時間越長，這白酒的口味就越純正，口感就越是悠長，而現在市面上賣的白酒，基本可以說大多數都是現年生產的白酒，為了迎合市場，當年就推出來了。
而一些高檔白酒，其實也是按照一定的比例，將原漿拿出來，和新釀好的白酒進行勾兌而已。
戴紅旗記起上次來酒廠，廠長孟海濤曾經介紹過說，他們曾經投入資金進行新酒的研制，結果，市場不買賬，導致還十幾萬箱子新品酒水放在倉庫里，甚至是酒窖里還窖藏著十四個酒窖的原酒呢。
他忍不住將這個事情說了出來。
秦懷玉點了點頭，說道，“戴老板，看來我們孟廠長很看好你，居然連這件事都告訴你了，你說得不錯，我們酒廠的倉庫確實還有十幾萬箱新品酒，還有十四個酒窖中封存了原酒，大概有個數十噸酒水呢”
他接著說道，其實自從那個司馬廠長捐款潛逃國外以后，我們臨海酒業一共換了七個廠長了，每一個廠長上臺，都雄心勃勃地想要酒廠翻身，想要大干一場，可惜，都沒有成功，其中有三個廠長都在酒窖中封存了原漿酒水。
“我去，這臨海酒業這些廠長都這么奇葩么”