早飯衣服，戴紅旗喊了老湯姆，讓他陪著自己繼續巡查農場。
梅林農場加上相連的八百畝葡萄園，總共是五千八百英畝。
換算成畝的話，大約是三萬四千畝。
輪燉附近，一個三萬四千畝的農場，真的不算小了。
戴紅旗和老湯姆兩人乘坐農場的皮卡，在農場里緩緩前行。
可以看出，農場草長得不怎么樣，稀稀拉拉。有些地方居然露出了地皮。
老湯姆看到戴紅旗皺起眉頭，說道，“老板，這也是沒辦法的，我們梅林農場的的灌溉水源是貝克河，可是梅林農場的地勢要比貝克河高。
要想引貝克河的水灌溉農場，除非在上游修一條長約十幾公里的引水渠。
前農場主人梅林曾經專門找工程隊的人估算過，一條十幾公里的引水渠，再加上從政府手里取得從貝克河開渠的取水許可。以及環保部門的評估許可等等。
前后大約要花費數千萬英鎊。
面對這么一筆巨款，再加上牧場產出有些少，梅林先生自然不舍得出這筆錢。
這也是農場有些地方青草長得不茂盛的原因。
戴紅旗想了想，說道，“老湯姆，這樣，你去找工程隊，不要找當初的那個，另外找，讓他們來給我的農場重新規劃測量，并且要和亨利家族的莊園的那一千英畝的土地一起規劃引水渠。
另外，剛才我們過來的有一處低洼地方，那地方現在還有很多的水，雨季的時候，積蓄的水肯定更多，我的意思是，就在哪里用挖機王一個數十畝或者上百畝的人工湖泊，一來可以蓄水澆灌農場，二來可以養魚，養鴨子或者鵝！
我不是準備在輪燉開設連鎖餐飲公司么。
這些養殖的鴨，鵝，以及魚就是我們餐飲公司的食材來源了。
說到這里，他像是想起了什么，繼續說道，“對了，老湯姆，我聽說在歐美對于環境的審核比較嚴格，這一點一定要做好！”
老湯姆遲疑了一下，說道，“先生，按照你剛才所說的，投資可不少呀，前后辦下來的超過兩千萬的投資了。
這可是一筆巨款呢！
以我們我們農場的盈利能力，即使加上亨利莊園的那一千英畝，收回這筆投資起碼要十幾二十年了。
從投資收益的角度來說，這筆投資有些不值得。”
戴紅旗笑了笑，說道，“沒事，投資收益的事情你不必要管，你老板別的不多，就是錢多。
而且，農場的收益，今后將會大幅度地增加！
區區幾千萬英鎊的投資，要不了一兩年就會收回來了。”
老湯姆看著戴紅旗，眼中的神情充滿了懷疑之色。
不過，他很聰明地沒有說出什么掃興地話來。
兩人駕駛著皮卡繼續往前走。忽然，戴紅旗聞到了一陣臭味。
他皺眉道，“這是怎么回事，這里怎么這么臭呀！”
老湯姆解釋道,“這是農場地牛糞發酵處理點！農場喂了數百頭牛和數千只羊，這些說牲畜每天產糞可不是少數。
這些糞便在草場上，不但污染環境，還會影響草場的牧草生長。
所以負責牛羊養殖的大象會專門抽時間在草場尋找牛糞，然后集中放在發酵點發酵。
發酵完了以后的牛糞或者作為肥料，增強草場地肥力，或者用來種植玉米和小麥。
戴紅旗點了點頭，跟著老湯姆來到牛糞發酵點看了看。
他的心中忽然飄出了一個想法。
這個些發酵的牛糞似乎可以用來種植蘑菇，尤其是松露。
戴紅旗的以前在臨海的時候，曾經跟一家西餐店的老板合作，委托他購買了一些松露菌種。
他將這些松露菌種種在了空間。