趙瀾坐在書桌上首，一邊聽蘇言禮考校蘇大郎、范晏嘉功課，一邊隨手拿了本書翻著。
門外，廚房邊上儲物間，程迎珍母女倆正在裝回禮，年前灌的臘腸、風的臘肉臘雞，在特色雜貨鋪買的火腿、泡的山楂酒、釀的葡萄酒，還有馮老爹正月里剛帶過來的菌菇，一整就是四大籃子。
“趙小郡王與范小公子各兩籃。”
程迎珍讓書同跟毛丫二人提出來，把禮送到二位隨從小廝手里，“雙管事、清管事，家里也沒哈，還請你們不要嫌棄。”
“不嫌棄不嫌棄”
兩個主子都是吃貨，雙瑞與清風來的目的就是蹭美味美食，最高興的就是帶蘇家各美食，猶其是臘腸，放在鍋里蒸一下就可以吃，既方便又美味，大家伙都愛的不得了。
雙瑞甚至問“蘇夫人，這個臘腸能做些賣嗎”
程迎珍不懂這些，望向女兒。
蘇若錦若有所思的望向雙瑞，“小郡王有酒樓、鋪子”
雙瑞笑著點頭。
她懂了，笑道，“我把食方子給你們。”
“二娘子自己不做”
絞肉機涉及到鐵與工藝，雙瑞能理解二娘子把圖紙送給主人，可蘇二娘最擅長的就是做美食啊，為何不自己做呢他有些納悶。
有生意當然想做，可不管是蘇家還是蘇若錦自己，都還沒到什么生意都能攬到手里的能力。
蘇若錦搖搖頭“這種要形成規模才能賺錢。”
規模
雙瑞好像聽懂了，咧嘴一笑“那我就替小郡王謝謝二娘子了。”
“雙管事客氣了。”
想了想，蘇若錦道，“這樣吧，我把火腿腸的方子也給你們，等你們有量了，我也到小郡王那邊拿貨。”
“用火腿做的腸”
蘇若錦
這個怎么解釋呢早先古時確實跟火腿有關，但實際上她給的配方，是現代香腸，跟火腿沒半毛錢關系。
臘腸是指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣制成風干，可貯存很久，加熱后食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香。
臘腸的類型也有很多，主要分為川味臘腸和廣味臘腸，川味是辣的，廣味是甜的，逢年過年，家家戶戶都灌上點臘腸風干，那忙忙碌碌的場景一下子就有了年味。
火腿腸僅指以肉類為主料，攪碎成泥狀，并混合淀粉制作而成，可以直接食用的腸類制品，甚至后來發展到只有淀粉沒有肉被人們叫做淀粉腸，但就這樣，仍是人們心頭好，可見火腿腸的殺傷力有多大。
要是小郡王能讓它們規模化，倒是能把成本壓下來，若是平時自己做，成本挺高，賣不起價，生意做不起來，但要是有量，那成本就不一樣了，那無論是賣香腸，還是烤香腸，生意肯定火爆，這么好吃的東西，誰人不愛
蘇記烤肉攤已經很久沒有上新了，要是加上物美價廉的烤火腿腸，那就是小吃中的王者啊
蘇若錦想想就覺得很美，那就坐等小郡王的作坊把臘腸、火腿腸加工出來，到時，她的燒烤攤又要火一撥了。
二月初五，蘇言禮請假，帶著全家人送蘇大郎去東山書院讀書，他給兒子的規劃是在這里度過三年，三年后參加國子監選撥，選上就進國子監。
“如果三年后，沒選上也不急，先去游學一年半載，回來后繼續考，至于考的結果怎么樣，爹不給你設限，考不上有考不上的打算，考上就按考上的路走，主打一個不著急，用你妹妹的話說，什么年齡段就干什么年齡段的事，等到老去回憶往事時不覺后悔或是遺憾。”
站在書院門口，蘇大郎朝他爹點點頭，“兒子明白。”
“不要急燥，享受求學的過程，用心領悟，相信你必有所成。”
“多謝爹教誨，兒子謹記于心。”
蘇言禮點點頭，“父母，弟弟妹妹們就送你到這里，跨進書院后的每一步，都將是你新的人生，好好努力，蘇安之。”
“是，爹。”蘇大郎朝一家人行禮九十度，“謝你們送我到這里。”
蘇若錦小手一握拳，“加油，大哥，我會時常過來看你的。”
蘇三郎也上前，“大哥，每個休沐，我都會等你回來給我講書院里的趣事。”
兒雖沒行千里，程迎珍還是擔心了，不自覺的雙眼含淚，“冷了加衣，熱了脫衣，不要傻乎乎的只知道學習，要是想吃什么，只管讓人捎信，我跟阿錦給你做送過來。”