這一次是米蘭親自走到桌前，慢聲慢語的說道“各位先生，這道菜是我們店里的特色，鱘魚刺身。”
說著話，揭開了菜品上面的蓋子。
三個人目光立時被吸引。
這是鱘魚嗎
為什么肉質這么亮
一般來說，鱘魚的肉質暗淡，適合清蒸和紅燒。
沒人用鱘魚做刺身，因為它的肉質太腥，還有股淤泥的味道。
而桌上的這盤鱘魚，肉質不但清晰透明，而且亮晶晶的如果凍一樣。
“沒見過，沒見過。”查理斯匪夷所思，抬頭問米蘭，“這真的是鱘魚肉嗎”
米蘭早就料到他會有此一問，轉頭對門口說道“把鱘魚抬進來吧。”
門一開，有六個服務員抬著一條一百多斤的鱘魚走了進來。
在鱘魚肉質最嫩處，有一塊殘缺。
殘缺的切面上，明顯可以看到魚的肉質，完全和桌子上的肉質一樣。
“天啊”查理斯如同沒見過世面的發出一聲驚呼。
他從事考核官這么多年，從來沒看過這樣的鱘魚，簡直太不可思議了。
在這個空當，服務員已經將刺身分為了三份，放到了考核官的面前。
查理斯夾起一片放到了嘴里，頓覺含了一個皮凍，既有韌性，又入口即化。
“very，very，very。”他贊不絕口。
其他二位助手也是連挑大拇指。
這道菜又是滿分通過。
米蘭心花怒放，成了。
隨后，米其林授予米家餐廳二星標志，代表著米家餐廳又上了一個新的臺階。
顧客們聞訊而來，生意更加火爆。
興奮之余，米蘭把這個消息告訴了陳哲。
“喂我的餐廳晉級成功了。”
“恭喜。”陳哲風輕云淡，這一切都在他的意料之中。
“這一切都是你的功勞啊。”
米蘭說的是真心話，他曾經答應她讓她的餐廳三個月翻番一倍的營業額。
現在看來，何止一倍啊。
“真是我的功勞”
“對，是。”米蘭說的很肯定。
“有一句古話怎么說來了”陳哲話中有話。
“不理了，掛了。”
米蘭笑嘻嘻的掛斷了電話。
接下來的日子里，米家餐廳火遍了江城。
口碑相傳到后來，都有很多外地的土豪坐飛機來了。
每到中餐和晚餐，餐廳里都是門庭若市，門前也是擠滿了人，就盼著里面的客人早點出來。
看著米家餐廳的火爆，街對面的柳莊酒店的老板魏老六心急如焚。
這段時間，他的餐廳已經門可羅雀，幾乎沒人來了。
可是他每天還要有一大筆支出費用，要是這樣下去，他注定血本無歸了。
不行，這樣下去不行。
他決定奮起反擊。
當即喊過馬強問道“你確定米家餐廳的鱘魚是陳哲養的嗎”
“我確定，我完全能確定，我有過實地調查。”
“放你媽的屁，你不是說陳哲才養一個月嗎一個月的鱘魚能長這么大”魏老六氣急敗壞。
他懷疑馬強編造故事在糊弄他。
“老大，真的是，他們一個村子里的人說，他家的魚塘原來是養鯽魚的，后來才換的鱘魚。”
“那你給我一個解釋，為什么一個月的鱘魚能長這么大”
“我懷疑他給魚吃了激素。”