崔青書一路來到灶間，倒把門口站著的善大媳婦嚇了一跳，忙攔著道“哎呦我的秀才公子，灶間又是刀又是火的可不好玩，最后兩道大菜眼瞅著就要上了，您快回席上去吧。”
“嫂子，我就是過來看看，絕對不亂動也不到搗亂。”崔青書對最后的兩道大菜格外好奇，笑嘻嘻地繞過善大嫂子就進了灶間。
夏月初正在專心致志地剔著蟹肉。
她之前看螃蟹十分新鮮，數量也夠一人一只了，便打算直接上鍋清蒸。
但是當她吩咐幫廚把螃蟹刷洗干凈的時候，點到的兩個婦人卻都被嚇得大呼小叫，膽小些的那個還嚷著說這是怪物。
夏月初這才意識到，此時因交通不便，許多人一輩子都沒出過遠門，根本沒見過也沒聽說過螃蟹，更不要說吃了。
她估摸著五桌客人里頭，說不定就只有崔老二家知道該怎么吃螃蟹。
若是直接清蒸了端上去，到時候大家在席上要么不會吃、要么啃得形象全無，弄不好還得有人被扎著、卡著，或是把不能吃的東西吃掉，那到時候豈不是亂套了。
于是夏月初干脆轉變方式，把蟹黃蟹肉全都剔出來，再重新裝填到已經處理干凈的蟹殼中，所以最后一道菜才花了這么久的時間。
隨著她手指靈巧地活動，一塊塊雪白的蟹肉被剔到一個小碗內，然后用小刀把螃蟹腹中的透明隔層清除干凈，將拌過調料的蟹肉重新填塞回去，再扣上肥腴的蟹黃，最后蓋好蟹殼。
一只外觀完好的螃蟹就出現在她的手下，只看外表根本不知道里頭其實另有乾坤。
崔青書看著她處理完手中的螃蟹，忍不住撫掌道“薛大嫂子可真是個妙人啊這樣新奇的做法也不知你是如何想出來的。
薛芹在一旁盯著崔青書許久，這會兒見他笑瞇瞇的，說話也很是和氣，終于鼓起勇氣上前，一臉羞色地自我介紹道“崔公子，你好，我叫薛芹，我是”
崔青書的心神都被盤中的螃蟹吸引了，聽到旁邊有人說話，下意識地微笑點頭，其實根本沒留意對方說了什么。
薛芹看到崔青書的笑容，頓時心花怒放，面上嬌羞更盛，捏著衣角在旁邊轉來轉去不肯走開。
夏月初這才明白，難怪薛芹死纏爛打地要跟著自己來崔家幫廚，根本是醉翁之意不在酒。
“廚房里亂糟糟的還都是油煙，崔公子快回去吧，最后兩道菜很快就能上桌了。”夏月初見薛芹一臉花癡的模樣，生怕她一激動再說出什么不該說的，就趕緊想把崔青書勸走。
“崔公子，我送您出去。”薛芹卻絲毫沒看出夏月初的臉色，反倒打蛇隨棍上，丟開手里的活兒便朝崔青書走去。
夏月初一把拉住薛芹，皺眉道“山藥泥搗好了么趕緊分成五份，得趕緊做甜點上菜了，沒聽到前面都等急了么”
薛芹被這么一耽誤，再回頭看崔青書走出灶間了，氣得跺腳道“你的螃蟹不是都剝好了么，你自己弄吧，我要去一趟茅廁”
夏月初也不是非指著她干活，只要她不去騷擾崔青書也就是了，自己洗凈手去準備最后一道甜點。
如今剛開春，根本沒有新鮮的水果，崔家也不過只弄來些蜜漬果子和果醬做食材。
夏月初看到里面有蜜漬藍莓，便決定要做個藍莓山藥。
當地管這種藍靛色的圓果子叫甸果兒，一粒粒比黃豆稍大。