“江師傅，我跟你去廚房打下手吧。”云芍藥說道。
正所謂幫人幫到底，送佛送到西，今日不如幫他把后面的事情都安排到位了。
“好，多謝了。”江師傅感激地說道。
大堂里的客人們望著他們的身影，又開始議論了起來。
“今晚有口福了”
“是啊，那道水煮魚片就已經夠好吃了，還不知接下來會有怎樣的美味呢。”
“這四杯雞和神仙鴨子倒是可以期待一下，至于這蒜泥白肉么這用的是豬肉嗎豬肉可不是什么上乘的肉。”
這個時代和云芍藥上輩子所在的的宋朝很像，宋朝很流行吃羊肉和牛肉，豬肉的地位極低。
連宋朝的蘇東坡都有言黃豕賤如土，富者不肯吃，窮者不解煮。
黃豕就是豬肉的意思，由此可見，人們對于豬肉的態度了。
云芍藥進了廚房之后，一兌換三份美食技能書，就開始忙活了起來。
切菜的聲音就像是極有節奏感的樂章，樂章告一段落之后，就是各種菜先后被激發出來的香味。
還沒見到菜的身影，眾人就被勾起了饞蟲，天色越晚，客棧里聚集的人就越多，他們都是被先前的比試引過來的人。
最后，四杯雞率先被端了出來。
來自廣東的順德四杯雞是雞宴首位的傳統名菜，它歷史悠久，是每一位來順德的人的必點之菜。
因為它里面有一杯糖、一杯酒、一杯油和一杯醬油，所以叫做四杯雞。
四杯雞被端上來之后，一陣濃香撲鼻而來。
這其中有黃姜的香味、青蔥的香味、洋蔥的香味、陳皮八角和香葉的香味，以及清甜的糯米酒香味和香菜獨特的清香味，種種香味雜揉在一起，卻又層次分明，刺激著人的嗅覺，讓人兩眼放光。
盤中放著的是一只金紅色的整雞，這只雞的皮油光水滑，沒有一處破皮，賣相極好。
“江師傅，開始切塊吧”云芍藥演戲演到底，在一旁征詢著江師傅的意見。
江師傅點了點頭。
云芍藥拿起一旁的菜刀，先把這只雞的頭和兩只腿切成了大件，然后再將這幾塊大件切分成了整齊的小塊，接著把雞身的其他地方也切成了整齊的小塊，然后將這些雞肉擺成了整雞的形狀，又在這盤雞上淋上了濃濃的湯汁，這道菜便大功告成了。
“請諸位嘗菜吧”云芍藥信心滿滿地說道。