想到鮮香麻辣的火鍋，許棣覺得渾身都充滿了干勁。
因為要過年，家里儲備了各種物資，找出來幾根牛棒骨，許棣請何嫂子幫著熬骨頭湯，然后去自己娘親在家里整理的一個小藥房里面，找自己需要用到的香料。
許棣按著自己寫好的單子，一邊扒拉著靠著整面墻的藥柜，一邊心里樂呵呵的想著，有個做大夫的娘親真是好，想要什么樣的香料直接過來找就行，現在很多香料都是需要到藥店去買的，當然了，也不是所有需要的香料都能夠找到，但是許棣覺得這樣已經挺好了。
先用一個小鍋把辣椒煮一會，然后壓成絨狀，炒菜的鍋里放上菜油，加上一大塊的牛油之后，等到牛油熬化了，關鍵的時候就來了。
把辣椒，花椒，放到熱油里面，再加上一些何嫂子自己做的豆瓣醬，然后就是加入各種的香料，又去找了些白酒給放上，小火炒制，那香味讓許棣覺得自己的肚子里空落落的，守著那個小小的鍋，看著鍋里冒著熱氣的底料，聞著底料散發出來的味道，感覺整個人都要飛起來了。
許棣看底料炒好了，就想著去看看暖棚里面還有哪幾樣蔬菜晚上能夠下鍋子，一回頭，就看到自己的爹扶著廚房的門站著，眼巴巴的瞅著那口炒制底料的鍋子。
許棣嚇了一跳，說：“哎喲，爹呀，您怎么在這里呀，嚇我一跳。”
許蕘說：“你終于舍得讓我們吃火鍋了。”
許棣說：“這不是剛才世子過來了嗎，正好有幾個辣椒成熟了，我就想著咱們晚上先吃頓火鍋過過癮，那什么我去街上割點牛羊肉回來。”
許蕘說：“你去看看肉鋪子里面還有沒有牛百葉，有的話也買點啊。”
許棣聽了，擺擺手趕緊往
街上走，已經下午了，去晚了人家就收攤了。
臨近年關，街上賣東西的多了很多，許棣出門的時候，看到家附近有人到處打聽什么東西這么香，仔細地嗅了嗅，大街上已經有自己剛才炒制火鍋底料的味道了，不能不說，火鍋底料的味道實在是霸氣啊，要不然當年火鍋也不會風靡整個國家。
許棣覺得這次自己可以跟世子好好的談一談開店的事情，當初看到辣椒的時候，許蕘說了開火鍋店的事情，許棣就一直記在心里，但是如果沒有一個強硬的靠山，開店不容易的，許棣可是知道火鍋有多好吃，而且吃了還上癮，到時候買賣一定很好，掙錢了就有人眼紅，許家這個破落侯府估計很夠嗆。
許棣去肉攤上買了幾斤各種的肉類，又買了一些牛百葉，毛肚，幸虧是在河西，這些牛肉都是從草原上過來的，這要是在境內，誰家敢殺牛啊。
還有那鮮嫩的羊肉，想著切成片，放到湯鍋里面涮一下，然后蘸著芝麻醬，許棣覺得自己不能再想了，趕緊讓人把自己買的東西送回家。
靖北侯世子知道鍋子，但是沒想到鍋子還能這樣吃。