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    第四十九張 油炒辣子雞(1 / 2)

    沙子地安穩的到了自家手里,張安就放心下來了。

    反正現在大家都嫌棄這塊地,自己拿了大家都不會有想法。

    自家現在不換過來,等到明年也要被人低價買走。

    而且這塊地讓村里的人家現在拿耕地來換,他們也舍不得。

    所以張安很是心安理得的,反正以后多幫幫村里就是了。

    在院子里的張安聞到一股撲鼻而來的腥辣味,要是不經常吃辣的人就會覺得很嗆鼻。

    “媽,你這是做的啥,怎么這么香。”

    走到屋里,看著王芳在灶臺上一手掌鍋,一手顛勺。

    火焰都鋪滿鍋子里了。

    “你二奶奶家今天殺雞,送了半只過來給你吃的,所以我給伱做了你最喜歡的辣子雞。”

    王芳嘴里跟張安說著話,手上卻沒停下來。

    一鍋拌著紅油辣椒的雞肉出鍋,香味直引得張安的嘴里的口水往外流。

    等到出鍋以后,張安拿著筷子夾了一塊放進嘴里。

    嘶~好燙。。。

    還沒冷張安就吃了進去,給舌頭燙了一下。

    但是好吃是真的好吃,入口香味濃郁,軟軟糯糯的雞肉一點都不柴。

    伴隨著刺激舌尖的辛辣味,簡直是人間美味。

    水辣子經過油溫的調和以后,已經跟雞肉混在一起。

    辣子雞是一道本土的大菜,吃起來不光雞肉好吃,油辣椒也很下飯。

    “二奶奶家這雞真嫩啊,吃起來好好吃。”

    “二奶奶養雞養的精細嘞,現在她家的雞都才四五斤的樣子,正是嫩的時候。”

    小時候張安也經常在王芳做好菜的時候拿著筷子試吃,但是那會王芳可沒給他一個好顏色。

    因為小的時候要教規矩,不能養成壞習慣了。

    現在長大了以后,知道兒子懂事了,所以也沒有說張安。

    王芳準備把鍋子刷一道,然后做下一個菜。

    “媽,別刷,等我舀碗飯過來煸鍋,這辣子油不能浪費了。”

    王芳有些搖搖頭,不過也對自己這些變化感到驚訝。

    以前做菜鍋里剩下的油都怕浪費了,還得在鍋里倒碗飯進去把油給刷一遍。

    張安純粹是覺得鍋里剩下的辣子拌飯很香,不想浪費,他從小是吃慣了鍋里炒菜剩下的油拌飯的,父母都不舍得吃,每次都給他吃。

    剛聽到院子里停車的聲音,李宏斌的聲音就傳來了。

    “張安,張安~”

    就算他不說話,張安也知道是他來了,自己現在認識有車的人就他一個。

    年初的時候,村里大家都閑著,就把村里的路上都清理一番。

    現在張安家院子里已經可以直接開車進來了。

    “你這是聞著味來的吧,我家這才剛做好飯,你就到了,大年三十晚上洗腳洗的好啊。”

    農村有個習俗,就是除夕夜的時候洗腳,洗的越高,到別人家遇到吃飯的機會越大,不容易挨餓。

    當然了這就是一句話,都是大人們用來哄家里的孩子洗腳的。

    “嘿嘿,那可不是。”

    “我嬸子做啥呢,這么香,今天有口福了。”

    李宏斌開車來的,就沒拿酒出來喝,這是張安跟自家父母說過的,不管是誰,喝酒不開車,開車不喝酒,安全重要。

    以前李宏斌也不注意這方面,雖然不多喝,但是每次都喝一些。

    但是后來跟張安認識以后,潛移默化的被張安影響了。

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