看到陳澤開著車朝著大橋走去，最后消失在對面的山埡口。
張安一家人才轉身回到屋里。
“小安，這里怎么有這么多錢？”
回到放火爐的里間，王芳發現凳子上有一疊錢，數了數，有一千多塊錢呢。
張安看了一下，這是剛才陳澤坐的地方。
這肯定是陳澤留的，這人真是的。
剛才他們走之前，陳澤就掏了錢遞給張安。
但是張安并沒有收下，后面陳澤也沒客氣，把錢收了回去。
原來這人一早就算好了，張安肯定是不會收他錢的。
所以出門的時候就已經提前把錢放到了凳子上了。
原來是擱這兒等他呢，難怪剛剛一點都沒有平時客氣。
“媽，你拿著吧，這應該是陳澤留下來的。”
都這樣了，張安也沒想著送回去了。
陳澤這么做只是想表個態度而已，張安再推推搡搡的就沒意思了。
晚上，王芳隨便熱了點剩菜，一家三口把晚飯弄吃了之后，張建國跟張安要開始腌肉了。
這臘肉不能用鮮豬肉直接熏，不然會腐爛的。
得用腌肉水給它腌制好，這樣在熏肉的過程中，才不會出現腐爛的問題。
而且腌肉水的配方也很重要，配方好的話，腌出的臘肉也會更好吃。
很多人家都是直接用的鹽巴和椒腌制，這樣也是可以的。
只不過全都用鹽巴水的話，最后熏出來的臘肉就會特別咸。
張安這父子倆在腌肉的時候，王芳也沒閑著。
剛才傍晚的時候，鎮上賣豆腐的人老村里轉了一趟。
現在這路修好了，這些賣豆腐賣醬油的人，都喜歡往村里轉。
王芳跟他買了兩大板老豆腐，這會兒正要開始做血豆腐呢。
原本張安家里打算是自家推豆腐的，豆子都泡好了。
可是今天現推的話肯定是來不及了，所以王芳選擇買外面的。
“媽，要不剁點肉放里面吧，這樣蒸出來的血豆腐要好吃點。”
往年王芳做血豆腐的時候，就只是用豬血和老豆腐捏在一起。
里面除了調料沒其它的東西，就連肥肉都不舍得放一些。
但今年不一樣了，家里剩下的肉多，所以張安一說，她就同意了。
找出一塊合適放在里面的五肉，剁成肉粒放進去跟豆腐一起捏。
就這樣，一盆子粉紅色的血豆腐就捏揉好了。
接下來就要開始把這一盆子血紅色的豆腐渣捏成一個個小碗大的豆腐丸子。
再用青菜葉子包起來，到時候熏臘肉的時候，放在上面一起熏干就可以了。
往年張安家不會做這么多血豆腐的，但王芳想著家里會經常有客人上門來吃飯。
血豆腐這樣的地方家常菜，有許多人會喜歡。
而且今年張安家殺了三頭豬的豬血比較多，所以王芳索性多做一些。
整個臘月間，并不比平時輕松，大家為了過年做的準備太多了。
泡豆子推豆腐，泡糯米打年糕，還得熏臘肉臘腸。
但是忙的同時，大家臉上出現的都是喜氣洋洋的笑容。
張安家的肉腌制好了，現在得上山去砍柴回來熏。
原本張安家里是有一堆干柴的，但是這些并不是熏肉的最好選擇。
等到多年以后，山上不許砍柴了，熏肉都沒有什么好的木柴熏。
所以趁著現在還可以選擇的時候，張安想著盡量弄點好的木料來熏。
張建國看著張安要去砍側柏條，也提著柴刀想跟著去。
但張安還是把他勸在了家里，因為自家老媽今天在家里剁肉，準備灌臘腸呢。
今年張安家殺了三頭豬，三掛小腸都留下來了。
王芳想著全部給灌了，不然會很浪費。
所以今天剁的肉特別多，要是讓王芳一個人在家剁肉灌臘腸的話。
那往后幾天怕是都得張安來做飯了。