所以今天張安炒了個玉米和青豆之外，還準備炒一碗青椒小魚干。
這些小魚雖然個頭不大，但也不算細小。
張安把它們稍微揀了一下，把魚干里的內臟去掉。
雖說也能吃，只不過這些內臟是苦的，還是揀一揀。
以前日子苦的時候，每次王芳炒小魚都舍不得多放。
所以每次吃飯的時候，青椒和碗底的油都得用米飯拌干凈。
今天張安自己動手，所以就放開了手腳揀了滿滿的一盤子。
揀好的小魚稍微淘洗一下，洗掉曬制的時候接觸的灰塵。
但是不能多洗，不然它們很容易碎掉，畢竟這些小魚已經曬得干干脆脆。
小魚洗好濾干水分，等到油溫夠了下鍋，輕輕翻炒等油炸透，然后倒出來備用。
接著把青椒蒜末都炒熟，再把炒好的小魚倒進去一起炒。
對于青椒，張安不喜歡吃太大塊，所以切的時候就切的比較碎。
很快，青椒和蒜末的香味炒進了小魚里面。
聞著這股味道張安就有些受不了，拿起筷子先給自己來兩條。
“你在炒菜了，我還想著回來做飯呢。”
剛剛把菜炒好，張安就看到自家爸媽回來了。
“咦，你哪里弄來的小魚啊。”
看著張安端著一盤小魚出來，王芳有些好奇。
以前的時候家里倒是時不時會弄上一些放著，時不時炒上一些。
但后來日子好了，家里天天都吃上了肉，王芳也很久沒買小魚了。
“這是二奶奶昨晚給的，我今天就給炒了。”
昨晚回來的時候，張安就順手放在桌子上，忘了給自家爸媽說一聲。
“這小魚隔了段時間沒吃，吃起來還挺香的嘛。”
也確實是時間不短了，少說也有兩年多了。
從張安回來，家里的生活水平就漲了不少。
不單單是園子里的那些菜好吃，冰箱里也沒缺過肉。
所以這小魚干，一下子就被張安家忘到山那邊去了。
“也不是現在覺得好吃，以前也是一樣，碗都舔干凈了。”
這可不單單是下飯，用來下酒也是不錯的選擇。
人總是喜歡憶苦思甜，過上了好日子之后，王芳又開始想起以前的苦日子。
下午吃完飯，張安在樹下吃著西瓜，乘著涼，好不瀟灑自在。
“哥哥，你教我寫作業嘛。”
小燕子拿著兩本暑假作業跑過來，讓張安教她。
“來燕子，先吃塊瓜再寫作業。”
張安遞了塊西瓜給小丫頭，然后從家里搬了一套小桌椅出來，給小丫頭寫作業。
這套矮桌子算是張安學會木工之后練手做的。
高度大小正好給小丫頭當專用書桌，畢竟她經常過來。
在大樹下看著小丫頭認認真真的寫作業。
“哥哥，這個怎么算啊？”
張安聽小丫頭喊他，便歪過頭看她問的問題，題目是35+26-41=？
一年級下冊的數學，應該學的是一百以內的加減法。
對于小丫頭的學習水平，張安還是比較清楚的。
一百以內的數字她認的非常清楚，書上的內容也算是都掌握了，簡單的加減法難不倒她。
但是這樣比較復雜的算式，她就有些麻瓜。
張安沉思了一番，想著要怎么才能教會她。
因為小丫頭剛剛問的問題，都是這一類的復雜算式。
想了一下，張安就有辦法了。