第378章黑坑
傍晚也該到煮飯的時間，王芳準備進到廚房開始準備晚飯，但張安已經率先在廚房里面忙活起來。
“咦，今天太陽打西邊出來了，我們家大少爺竟然舍得動手了。”
張安家里一家四口，就只有他跟王芳母子兩人會做飯。
至于張建國跟蘇穎，只會煮些簡單的東西。
稍微麻煩一些的家常菜，那就是在為難他們。
蘇穎還好一點，跟著王芳轉悠了一段時間，簡單點的炒菜還是會的。
張建國那是從來不動手，最多就會煮點面條、米粉。
“平時都是老媽你在動手，今天你就好好休息，等我做兩個拿手菜孝敬孝敬您。”
一個清蒸鱸魚，一個鱸魚鍋子顯然不夠一家四口吃上一頓晚飯。
雖然現在不年不節，但怎么著也得上個四菜一湯，畢竟有張安這個大胃王在，做少了肯定不夠。
正好今天王芳割了些鮮肉回來，張安切了一塊，剔出瘦肉麻溜的做了個鍋包肉。
當然了，這鍋包肉并不是酸甜口，而是咸辣口，畢竟家里沒人喜歡吃甜食。
剩下那部分半肥半瘦的五花肉，那肯定是地方常備名菜回鍋肉無疑了。
湯倒是不用張安動手，這段時間王芳每天都會熬上一鍋高湯。
“咦，你今天又做了鱸魚鍋子了，我還以為這魚沒吃完了呢。”
晚上蘇穎開著被煎炸至金黃的鱸魚鍋子，明顯胃口已經大開。
這是蘇穎比較喜歡的幾道菜之一，上次張安做了一缽就被吃了個干凈。
“我也是今天聽到幾個學生娃子在路上背誦《江上漁者》的時候，才想起來還有幾條，而且這段時間它們產了不少魚籽，等我把它們養起來，以后你想什么時候吃，就什么時候做。”
鱸魚每年十二月份到次年三月份的時候產卵，今天張安抓鱸魚的時候，順便放了些在魚塘里。
“這海鱸不是海魚嗎？怎么還能養在魚咱們家魚塘里啊。”
因為盧胖子送過來的時候，就說過這是海魚，從沿海地區進貨來的，所以蘇穎一直還記得它們屬于海魚。
“它們其實叫七星鱸魚，屬于淡海水兩棲的魚類，一般生活在近海或者河海交匯處，所以它們既能生活在海水里，也能生活在淡水里。”
以前張安以為這是海魚，萬一放在魚塘里養不活，就沒給放出來。
今天才想起來，這七星海鱸其實是淡海水兩棲的魚類，在淡水中也能生活。
尤其是經過空間泉水的淡化，它們會更加適應山泉水的水質。
至于空間里那條孤零零生活在湖里的東星紅斑，張安想著抽個時間，將它弄出來實驗一下。
畢竟它已經在空間湖里生活了那么久，張安想知道它是否能夠被空間泉水淡化。
如果不行，那也無所謂，反正也只是個想法而已。
晚上，張安照樣只睡了半宿，夜深人靜的時候又開始進入空間。
因為之前空間準備的那些醅料已經發酵完成，今晚已經可以開始蒸酒。
而且張安嫌棄一口甑子蒸著太慢，所以白天的時候就把外面的那一口酒甑也收到了空間里面。
正好張安之前在空間里砌上的火灶是兩個火口，兩口甑子可以一起使用。