比如，店長，副店長
比如，大堂經理，副經理。
比如，班長，副班長。
比如，會計，出納
比如：采購組長，采購副組長，采購員
一個小時內就選出來十八個領導，剩下四十二個人分在跑堂，后廚這些基本位置上的。
五十人，十來個小領導，但張鳳之挑的都是親近他的兄弟，這是他家飯店，大家不服也得服。
張鳳之覺得沒必要事事都要插手，剩下的就讓張鳳城和楚嬌嬌商量著具體分配。
這種得罪人的事，張鳳城就讓大嫂做主了。
楚嬌嬌覺得，長得好看的跑堂，長得難看的，殘廢的都在后廚呆著。
基礎崗，跑堂遠勝過后廚洗菜洗碗的，冬天，后廚多冷多難受，這個大家就要講一講道理了。
為什么是他不是我，他又沒比我厲害，功勞也沒我大。
一問原因？
他長得比你好看！
我操，這是什么理由！
這還有天理了嗎？
楚嬌嬌這種挑選方式，其實是很合理的。
但對于一群軍人來說，這特么太不合理了，太氣人。
因為楚嬌嬌性緣腦，她認為長得好看的，都是張鳳之這類的白面書生，對男人的長相，更偏于清秀，干凈，文雅，溫柔，她挑人原則屬于性審美。
這特么的審美，能讓人服氣嗎？
這開飯店，又不是特殊行業，爺們又不是長得不能見人。
再說誰不說我有男子氣，怎么的我還比不上那個娘娘腔？
難道這世上的人都更偏愛娘娘腔嗎？
還有，那些殘疾軍人基本上清一色都是立過功的，現在清一色在后廚做著最差的工作。
這沒對比就算了，有對比，大家心里都不舒服。
這幾天，因為鳳凰頂級大酒店這邊接待不到位，很多人都到喜宴頂級酒店吃過飯。
喜宴頂級酒店那邊一只手的都跑堂，腿不好的全坐著輪椅收錢開票，獨眼兩個人都在當管理，后廚那些臟活累活，全是健全人在干。
大家就很服氣。
楚今夏開飯店，除了來吃飯，基本啥也不管。
主要就是趙鐵柱在管理。
趙鐵柱在部隊就當個班長，基層多年，做這些事細心認真，多少懂點管理。
最重要的是，他基本上都認識這些人。
才開始飯店缺人缺到楚今夏和顧柏青都要端盤子，基本上是每來一個人，都是能干啥就干啥，個個都是多面手。
當然初期飯店上客也沒那么多，又不搞席面，人都是慢慢上的，菜炒不過來，客人就多等一會兒，沒菜了，就請明天早點來。
慢慢在實踐中成長的，所以基本上沒出大亂子，順順利利就干下來了。
后期趙鐵柱也有意識地按他們在部隊里的職務分配工作，有過管理經驗的，就會更容易被安排到管理崗位，立過功的受了傷的，就照顧好一些的崗位，大家都很服氣。
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