“娃！這次你沒賠吧？”三太爺問。
“你老說什么呢？我做生意什么時候賠過？”賈磊說。
“沒賠就好！沒賠就好！你弄的那個雞王大賽可是花了上萬塊呢，這些錢都能買上千只雞了。我這不是擔心你嗎？”三太爺說。
“老毛子錢值錢，那邊又缺肉！賠不了！而且我們還賺大發了，別的東西不說，就這鍋里煮的東西就是咱們賺的。”賈磊得意的看著幾口大鍋說，飯菜的香味飄進鼻子里饞的他口水都快流下來了。
“是啊，賺大了！蘇聯人不會享受，這么好吃的東西都不吃，全便宜給我們了。”吳牛媳婦笑呵呵的說。
“這是怎么回事？要辦流水席嗎？”蘇仁峰湊過來問。
“對！流水席。全村人忙活了好幾天了，也該好好補補了！反正外國人不吃雞爪子、雞頭、雞脖子、雞雜什么的，我就讓大伙收拾雞褪毛的時候順便把這些東西都剁下來了，這樣不但咱們的雞賣相好看剩下的東西也不至于讓老外白扔了浪費了。”賈磊坐在一把椅子上說，蘇仁峰邊聽邊抻著脖子挨個大量鍋里都是什么。
“鹵雞腳、雞頭、雞脖子，爆炒雞胗，水煮雞肝，溜雞小腸”蘇仁峰看著菜色說。
“賈三太爺開席嗎？”掌勺的大廚問。
“開席！開席！人都回來了干嘛不開席啊，起鍋！上菜！”三太爺底氣十足的大聲喊道，幫廚的、跑堂的村民立刻齊聲應好。
男女老少們紛紛三五成群的找地方坐在一起，有那人口多得人家，一家只就能占上兩張桌子。
“開席了！開席了！”好多小孩拍著巴掌喊道，他們可能是最開心的了。
“油了！油了！大家讓一讓！”跑堂的男人喊，只見他把一個一米長的大長方形托盤格外肩膀上，上面層層疊疊的擺了三層盤子。
90年代好多地方用的還是老規矩，像這種流水席掌勺的大廚和端方盤的跑堂可不是誰都能干的，大廚炒菜一鍋要出幾十盤，沒有眼力和十幾年的經驗做出菜味道好不好先不說，萬一沒掌握好分量！多出來兩盤或是少兩盤都不行！
端方盤都是1835歲的青壯男子，因為一盤子菜要有四五十斤，很少能有女人拿的動，端方盤的盤子里放上兩層盤子才算合格，如果只能端一層七個盤子哪是不行的！大廚炒的菜多又快，不馬上端走就會沒有地方放了。
“雞爪子！好多雞爪子！我好久沒吃醬雞爪了”賈磊流著口水看著桌上的鹵雞爪說。
1990年菜市場賣的雞都是整只整只的賣的，根本沒有單獨賣雞爪、雞翅、雞脖子的，賈磊做夢都夢到好幾次泡椒鳳爪，可樂雞翅、麻辣雞脖之類的菜了。
“好吃！太好吃了！”賈磊左右開工用手拿著雞爪子就啃起來了，安全沒理會剛上桌的那盤魚，他的手邊已經放了四五個啃完得雞爪骨頭了。
“還是走地雞肉香，這雞爪子的筋特別勁道，香辣雞胗也好吃！對了還有雞脖子”賈磊邊和三太爺說話邊把筷子伸向最后一個雞脖子，沒想到他剛把雞脖子加起來咬了一口對面就傳來哇的一聲！
“哇！我的雞脖子！我的雞脖子沒有了啊！啊！我的雞脖子我要吃雞脖子”三太爺的從孫女，賈磊的小堂妹年僅5歲的琦琦伸著手大哭起來，她動作比賈磊慢了一步，沒有搶到這最后一塊雞脖子。
“我”賈磊趕緊把雞脖子放下。
“我不知道她要吃，現在怎么辦啊？”賈磊嚇得手足無措的說。