• 第116章 嘗試做鍋盔(1 / 2)

    徐氏朝蘇苔豎起大拇指,調侃道:“還是你腦子活泛,要阿逸一個人還真不會想這么多,既然你們都有想法我也就不勸你們。”

    徐氏都這么說了,沈莊自然閉嘴,他們一家四口走后沒多久就變天了。

    蘇苔趕忙把小狗趕進它們狗窩,縮著脖子回了臥房。

    第二天,當她醒來的時候只聽見外頭傳來淅淅瀝瀝的雨聲,連忙起身下地走出房間,歡喜地同沈逸說道:“還真是好雨知時節,來得正是時候,今天咱沒事干,你幫我把烤爐洗出來,我做點鍋盔給你嘗嘗,要是覺得好,就帶出去賣看看。”

    所謂的鍋盔就是用面粉發酵,加入餡料,再放入各種香料,壓成薄薄的大圓餅,貼在烤爐內壁,做法不算特別,跟鎮上賣的燒餅類似,不過她可以到種子店賣小茴香等香料種子自己炒制香料,絕對是他們這地兒的獨一份。

    她就不信大家能抵住加了香料的鍋盔。

    說干就干,蘇苔趁著沈逸出去干活,立刻去了木時空,先在種子店買了些香料種子,再去蔬菜店買梅干菜、鮮菇,蔥姜蒜等等。

    當她帶著一大堆東西來到灶屋時,沈逸已經把烤爐收拾好,正在燒柴火。

    她趕忙和面調餡,這次她打算做三種口味,一種是蔥香鍋盔、一種是梅菜瘦肉鍋盔,還有一種加飴糖甜口的。

    夫妻搭配,干活不累。

    蘇苔忙活的時候沈逸就在邊上給她打下手,順便認真學習,只一會兒就上手了。

    貼餅的時候沈逸根本不敢讓她靠近烤爐,都是他親自上。

    很快,第一批鍋盔出爐,弄弄的香味都能飄出三里地。

    蘇苔也顧不上燙手,撕了一小塊梅菜扣肉餡的細細品嘗,當下就驚喜地瞇了眼,“好吃!太好吃了!真是太香了!”

    說著她又撕了一塊喂給沈逸,期待地看著他,“怎么樣?”

    沈逸狂點頭,“確實香!比包子燒餅還香!”

    蘇苔高興了,“你把鍋盔放在船上,能賣得出去吧?”

    沈逸略微思忖了片刻,微微頷首,道:“應該是能賣出去,不過能賣多少就不清楚了,但我可以去大尋河走街串巷賣一會兒,反正等人也要時間。”

    “好!那我們就這么說定了,先做一點賣看看。”蘇苔斗志昂揚,又嘗了一下其他兩種口味的燒餅,覺得甜口的太單調了。

    正好家里去年留下的花生還剩下不少,拿來炒花生米,再把炒好的花生米碾碎,混入飴糖碎,這樣口感一下子就不同了。

    不過如此一來,這個價錢自然也要漲一些。

    好在一張鍋盔薄薄的,看著大,實際沒多少材料。

    兩人商量了一下,決定細面鍋盔肉餡和甜口的一張賣三文,蔥香的兩張三文。糙面的肉餡和甜口一張兩文,蔥香一張一文。

    當天下午雨停了,天還陰沉沉的,沈逸趁機叫人過來幫忙,讓船下水。

    這樣緩個一兩天,附近村子的人都知道可以渡河,就能接客了。

    這兩天小兩口也沒閑著。

    蘇苔又做了好些鍋盔,順道挑選了四匹中厚棉布和四匹夏天用的薄棉布,跟沈逸回了一趟娘家。

    東門村春耕剛結束,村民各個閑著沒事坐在村口嘮嗑,看看過往行人,見蘇苔帶著男人回來,紛紛上前打招呼。

    陶氏也在,當即便跟蘇苔說了蘇雨的事,“你堂姐前兩天生了,是個大胖小子,可把蘇勝給高興壞了,我小叔子和妯娌更是把他們娘倆供了起來,你既然回來就去看看,他們一家肯定高興!”

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