這個可比九轉大腸還要殘暴。
畢竟小胖是【故意保留了一部分大腸的原味】。
而這大腸是百分百原汁原味！
顧洲遠此時內心的表情跟評委曹可凡一樣兇狠憤怒。
“來，不要不舍得吃，豬下水還有很多。”劉氏見他發呆，貼心地給他夾了好幾筷子豬大腸。
這孩子真的懂事了，以前吃飯都是第一個搶著吃，現在知道禮讓了。
顧洲遠臉上痛苦面具一閃即逝，他憨笑兩聲，“娘，我剛剛在阿奶那里吃過了，現在肚子飽飽的，吃不下了。”
顧家老太太不喜歡招娣得地，對親孫子小遠倒是偏愛的緊，經常會偷偷塞些小吃食給他。
是以顧洲遠這樣說，劉氏也不疑有他，只佯裝生氣道：“知道家里在煮肉，怎地還在你阿奶家吃飯。”
“三哥，你不吃嗎？那給我吃吧！”見到三哥點頭，四蛋忙端過三哥的碗，把里面的肥腸倒進自己碗里。
這孩子口味真重！顧洲遠搖了搖頭，編起了瞎話，“我以前在書上看到，說有些中草藥可以當做香料，用來煮肉，今天在山上碰見，就采了一些回來。”
劉氏跟另外幾個人都看著他，不知道顧洲遠說這話有什么用意。
顧洲遠繼續道：“正好家里有不少豬下水，我想試試放中草藥煮了會不會好吃些。”
“中藥怎么能用來煮肉呢，那東西苦兮兮的，不得把好好的豬肉給糟踐了！”劉氏哪里肯聽，對莊稼戶來說，糟蹋食物那是要被雷劈的！
“書上就是這么寫的，娘你這是在質疑書上的道理啊。”顧洲遠不緊不慢扔出一頂大帽子。
劉氏立馬捂住了嘴直擺手，能被寫在書里，被讀書人學習的，那肯定錯不了啊。
灶房里，大姐顧招娣在燒火。
顧洲遠已經把豬大腸翻轉過來，重新灌洗了好幾遍。
把心肝肚肺跟豬腸焯水撈出。
花8商城幣，買了一份鹵肉秘方，上面配方長長一大串，除了他所熟悉的花椒大料，還有什么丁香白蔻，草果木香，山奈梔子的，亂七八糟看得他腦瓜疼。
有些香料根本就很沒出現在這個世界。
他干脆在商城里買了現成的鹵料包，偷偷拆掉包裝，放在袖口里。
鍋里加油，放入一大把冰糖，小火慢慢熬出糖色。
顧招娣聽著油在鍋里炸響的聲音，她一陣心疼。
不過小遠剛剛鄭重提醒過她，說是他在按照書上寫的配方做實驗，這配方要嚴格保密，連她都不能偷看！
所以她現在乖乖低頭燒火，不敢去看灶臺上的小遠。
再說上回小遠煎鳥蛋，她以為家里的油全都被用光了，結果她發現油竟然沒少多少。
這回大概也是，聽著好像倒了很多油在鍋里，其實也只有一點點。
顧洲遠看大姐專心燒火，沒有看向這邊，他便放心大膽往鍋里丟調料。
姜片、蔥結、料酒、生抽老抽、蠔油、香料包……
就這一鍋佐料，別說野豬肉，就是扔只草鞋進去，那也煮得有滋有味香噴噴！
大火10分鐘，讓大姐釜底抽薪，改成小火繼續燉煮半個時辰。
鹵肉的味道漸漸濃郁，是顧招娣從未聞到過的肉香。
明明剛剛已經吃得飽飽的，但她還是控制不住直咽口水。</p>