進入到八一年，王慶已經在飯館開始上班了，現在飯館一共是八個人，前廳四個，王姨直接給找了四個小姑娘，都是二十出頭，摸樣周正，王慶特意去陳雪茹那定的工裝。
陳雪茹拿到閻解曠畫的工裝設計圖的時候，完全把閻解曠拋到了一邊，研究了好半天，閻解曠一看，這是看上自己的設計圖了，連忙跟陳雪茹說這是工作服，是給自己飯館的員工穿的，還有廚師的衣服。
最后是西裝的圖紙，這是給王慶準備的，陳雪茹說道：“這圖紙歸我了，給你做的衣服我不要錢了。”
閻解曠也沒把這圖紙當回事，就答應了，這時候陳雪茹才反應過來，驚呼的問道：“你什么時候開飯館了？”
閻解曠說道：“都開兩個多月了，就在前面不遠。”
陳雪茹又是一驚，問道：“閻家飯館是你開的啊，我還納悶呢，這附近有誰家是姓閻的，原來是你啊。”
閻解曠笑了笑，點點頭說道：“我是個體經營，辦了執照的。你去過嗎？”
陳雪茹抿抿嘴說道：“香酥雞真是一絕，我都吃好幾回了，沒想到是你做的，我早該想到的才對。”
陳雪茹這時候臉色一變說道：“不行，我也得把營業執照變一變，這雪茹綢緞莊本來就是我家的，我得去找找商業局。”
閻解曠嘆了一口氣說道：“你是不是沒去慧真姐那？”
“去了啊，我隔三差五的就去，怎么了？”陳雪茹問道。
閻解曠看著陳雪茹，說道：“慧真姐的店已經回到自己手上了，還變更了營業執照，現在她也屬于個體經營。”
陳雪茹氣的臉色通紅，惡狠狠的說道：“這該死的徐慧真，就知道偷偷的變，也不提醒我一下，這是想看我笑話啊，我找她去。”
說完，拿起自己的小包就走出店鋪，范金友看著陳雪茹的背影若有所思，閻解曠也沒去管他，跟范金友點點頭，就回飯館去了。
到了飯館，直接去了后廚，現在前面已經不用閻解曠操心了，他一門心思的教授三個學徒，并鼓勵他們，并承諾只要他們在這十道菜上通過他的考試，他就收他們為正式的徒弟。
三個學徒干勁十足，說是十道菜，其實就六道，那四道是涼菜，現在都是他們三個在做，并得到了閻解曠的認可。
剛進入十點，就有客上門了，閻解曠指揮著三個學徒配菜，這時候王慶走了進來，叫了一聲“三哥”。
閻解曠看著王慶，問道：“怎么了？”
王慶哭笑不得的說道：“您還是去前邊看看吧，有人找你，我說伱忙，她們不讓。”
閻解曠疑惑的看著王慶，但還是跟他去了前面，自己飯館現在人不多，一抬眼就看到徐慧真和陳雪茹看向他，蔡全無有點幸災樂禍的也看著閻解曠。
閻解曠沒有辦法，自己是開店的，不能讓她們在這兒胡鬧，趕緊跟王慶打個招呼，帶著三人去了二樓，二樓之前就事先做了幾個包廂，但還一直沒用過，這回總算是用上了。
帶著三人進了包廂，包廂是閻解曠自己設計的，包括圓桌上的轉臺，屋里擺放著藤椅和茶幾，墻上還掛著古畫，整個包廂古色古香。
三人一進來就四處張望，蔡全無還說道：“不錯不錯，有點意思。”
不一會，一個叫小芬的服務員敲門走了進來，在桌上擺上四個干果，還有一盤水果，又給幾個人倒上茶，說了句“希望您用餐愉快。”就規規矩矩的退了出去。
徐慧真臉色很不好看，蔡全無則在旁邊說道：“還得是閻老三，看這擺設，看這服務員，有種賓至如歸的感覺。”
陳雪茹也是說道：“嗯，這飯館有點意思。”