• 第238章 吃了這菜身體好(1 / 2)

    做醬菜?

    嬸子們聽完后,想了想,紛紛覺得這個主意不錯。

    然后詢問季如歌需要做什么樣的醬菜。

    季如歌想了想,建議她們就按照自己喜歡的去做醬菜。

    北境有一個漫長的冬季,做一些醬菜留著冬天吃也不錯。

    季如歌讓他們盡情的準備,蔬菜這塊不用擔心。

    這些嬸子們一聽,頓時放下心來。

    開始聚在一起商議做哪些醬菜。

    常見的就是腌酸白菜,這個簡單。白菜洗干凈過水,瀝干。然后一顆一顆的放進去。

    一層就撒一層粗鹽,直到塞滿整個缸,再用干凈的石頭壓著。

    還有一些洗干凈的蘿卜,缸豆或者其他的,放在鹽水壇子里泡著,里面還會放一些花椒,辣椒什么的。

    這種泡菜腌制幾天之后,就可以開蓋吃了起來。

    吃起來口感酸辣下飯。

    除了這些,季如歌還跟嬸子討論做一些辣椒醬,肉末醬,菌菇醬等多種醬。

    “嬸子們,這些東西若是做的好吃了。咱們還可以對外銷售,到時候你們就能憑借這手藝賺錢了。”季如歌不忘給大家畫餅。

    嬸子們原本就是想做一些自己吃,或者送送人的。

    但是現在聽到季如歌這話,瞬間打開了新思路。

    別說,還真別說。

    “如歌,咱們做這些真的能賣出去?”有嬸子還是不放心的詢問。

    季如歌點頭:“我今天去城里轉了一圈,發現他們這里的醬菜種類很少。我嘗了一遍,口感都不行。如果我們在口感和味道上進行改良,我們做的醬菜就會很受歡迎。到時候拿下北境甚至北境之外的地方,不在話下。“

    “可是這醬菜幾乎家家都有,也不是稀罕物,會有人喜歡?”

    “你們按照我說的,做一些出來,然后讓大家試吃做出評價,聽取大家的意見進行修改,總會做出大家都喜歡的不是嗎?”季如歌還是鼓勵嬸子們,用醬菜打開市場,賺個盆滿缽滿的。

    還別說,在季如歌這一番鼓勵之下,嬸子們都像打了雞血似的,很興奮。

    紛紛表示,一定會努力做出最好的醬菜。

    季如歌先讓她們做了一些菌菇醬,晚上用膳的時候可以讓大家嘗嘗。

    還有辣白菜,這東西也簡單的很。

    很快到了晚上的時候,大家對辣白菜還有菌菇醬一直好評。

    表示這東西無論是饅頭還是面條,都很下飯。

    吃了還想吃,胃口大開,好吃的很。

    微辣的口感,刺激著味蕾。

    美味,非常的美味。

    見大家都覺得好吃,這讓嬸子們信心倍增,

    連夜晚上都在研究醬菜。

    季如歌讓她們先做了辣椒醬,菌菇將還有肉末醬,準備明天去賣菜的時候,帶過去賣了。

    嬸子們也想好了,所有參與制作醬菜的人,銀子都平分。

    誰也不要獨占大頭,平分。

    目前來說,是這樣安排的。

    至于后面的事情,等以后再說。

    到了第二天,季如歌又帶著季樂山和季皓軒去賣菜,想到昨天的手忙腳亂,又多帶了幾個孩子一起過去幫忙。

    進城前,又遇到了昨天那兩個看城門的。

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