好在時間推進，其他選手陸陸續續都到了，直到主持人也終于上了臺，大家的注意力不在他身上了，白葉才松口氣。
太熱情了招架不住啊。
這一次比賽的方式和上一次有些不同。
這一次采取大排名的方式，也就是說每位選手做好菜之后，大眾評委都會亮起一個小牌，加上監督評委的評分，最后再根據這個分數給大家排名。
同樣的，大眾評委評分之后，還是有三位監督評委也給出評分。
參加復賽的人同樣不少，之前每個城市有一百人，現在都集中在這里只有996人，和上次一樣分成了三天比賽。
不知道是哪個城市沒有足夠的選手。
996人雖然不足一千，但想要在這近一千人里進入前二十名難度也非常大。
畢竟在第一輪初時的時候，已經篩選掉了百分之九十的選手。
那百分之九十的選手基本都是業余愛好者，或者是廚藝平平的。
畢竟評委們雖然不見得個個都會做，但是能通過選拔上來，起碼都會吃。
這一次比賽的題目是：飯。
這個題目很有發散性，可以想到的東西太多了。
很多人第一反應就是炒飯之類的。
炒飯品種極多，最普通的就是蛋炒飯、什錦炒飯這些基礎的，然后還有現在新興的，老干媽炒飯、醬油炒飯、海鮮炒飯，以及各種可以運用出來的。
這個比賽的題目，其實也讓一些擅長不全面的廚子露出難色。
白葉之前所待的小餐館，菜單上有的那都要會做，偶爾還有客人單獨點單，點一些菜單上沒有的，那也要會做。只要食客點的不太離譜。
至于炒飯、炒餅、炒面，那更是每天多多少少都有人點的。
可對于一些大的餐廳來說，后廚的分工就比較細了。
不說紅案白案，就單單紅案可能都要分得很細，一般的招牌菜都是主廚來做的，其他的菜也要分個幾等。
白葉就知道有一家做海鮮的餐廳，來了一年之內的廚子，就只能做普通炒菜，什么時候炒出水準了，才能碰海鮮之類的菜。
這種情況下，很可能有一些廚師平時根本就不做炒飯之類的，也有一部分專門做炒飯之類的。
白葉左右看看，大家都在低頭苦思，比賽就在十分鐘之后開始比賽。
前面的可能吃虧，因為他們來不及想出更加驚艷的作品。
但是后面的也同樣不舒坦，因為炒飯這東西，前面吃的太多了，對后面端上來的肯定不能評分太高。所以他們必須更吸引人。
白葉因為報名太晚，編號十分靠后，所以這一次依然是在最后面。
前面已經陸續出了好多種的炒飯，白葉知道的那些都稀松平常。
甚至還出現了泡菜炒飯、咸蛋黃炒飯、菠蘿粒炒飯、火龍果炒飯、辣條炒飯。
白葉人都看傻了，他不知道今天這個主題為什么組委會還會準備火龍果。
嗯，也不知道從哪里摸出來的辣條。
看著大屏幕那一份玫紅色的炒飯，不光白葉沉默，整個大眾評委組都在沉默。
炒飯多了，評委們也吃的很辛苦，就算是一人一勺，也都快吃飽了。
而且都是炒飯，新意根本不夠。
倒是白葉后面一排的小青年很機靈，做了一道烤冷面。
雖然白葉坐在大眾評委席后面，看不到這些評委給的分數，但是看到那小青年臉上的喜色，也能猜出得到的大眾評委的反應應該不錯。</p>