“有想法，有創意。”
幾位評委都給出了很高的評價。
“不過我想問，你們這一桌做的是獅子頭吧？獅子和美景是不是有點不搭？”其中一位評委笑著問道。
高原笑嘻嘻地說道，“我們做的不是蟹粉獅子頭，我們做的葵花大斬肉。那是岸邊的葵花。”
所有人恍然。
原來是葵花，那底下的綠葉，還有擺放的位置就全說得通了。
“幾位評委老師，再好看，也不如嘗一口，嘗一口會發現是真好吃。”柳鴻說道。
“好，那我們就先來嘗嘗再說。”
主要評委有十位，其實還有一些評委是在他們操作過程之中巡視打分的。
這些評分，也是囊括在這五十分之內的。
好在白葉他們幾個技術是真的過硬，也沒有什么作弊行為。
所以這部分分數是穩拿。
幾位評委都是行家，自然不必白葉他們說先吃哪一道。
按照菜品的怕冷程度，一一品嘗。
平心而論，舒曼和柳鴻都是魯菜菜系的，所以做揚州菜的味道，肯定是有所偏移的。
但他們都是有經驗的，即便不十分正宗，在高原提前將菜品給他們分析一遍之后，做出來的菜色也是把握住幾分精髓的。
所以大差不差，分數都不錯。
到了軟兜長魚這一道，幾位評委簡直贊不絕口。
“嫩！”
“好，這味道我可是有年頭沒吃過了。”
“小家伙，沒丟你爺爺和你師父的臉！”
“這菜可是不簡單，當年是上國國宴的。”
幾個人夸獎了一番，就將注意力放在葵花大斬肉上了。
“這道菜是白葉做的是吧？”其中一位評委問道。
舒曼從后面輕推了白葉一下。
白葉朝前走了兩步。
“別怕，你看看這孩子，還挺靦腆的。”這評委笑道，“那邊江小年你認識么？比你還小好幾歲呢！”
“白葉，以前做過揚州菜么？”
“沒……”白葉做過獅子頭，但是是魯菜的做法。
“那，吃過這道菜么？”
“也沒……”
“沒吃過，沒做過，第一次做。來來咱們嘗嘗。”
幾個評委將一個獅子頭盛出分開。
好一分開就看到了里面的蟹黃。
“咦，內有乾坤啊！”
“行，你這是跟小胖子學的吧？”
“嘗嘗！”
粉白的丸子中，夾雜著一抹濃艷的黃色，因為包裹在其中，所以味道沒有絲毫的流逝。
上面的汁水吸吮一口，幾個人都露出了滿意的表情。
這蟹黃簡單調味，又被五花肉包裹在其中，熱力由外及內。
蟹黃的味道沒有走失，還侵染上了豬肉的味道，肉味中夾雜著鮮甜，讓人有些陶醉。
“這是誰的主意？”</p>