或者是，甜度別這么高。
太甜，容易膩。
所以白葉調的汁酸甜可口，主番茄醬，減少白糖的比例。最后再加入一點明油，讓芡汁明亮剔透。
這邊魚肉第一次炸完后，油溫提高再次復炸。復炸最多十幾秒，不可過長，務求表面金黃酥香，里面魚肉鮮嫩。
剛才還是一塊塊的生魚肉，現在儼然已經成了一朵朵盛開的金色菊花，一一擺在炸好的魚骨之上，擺在其他食雕菊花中間。
最后將番茄調制的糖醋汁澆上，菜肴美的就像是秋日菊花爭艷圖。
第一道菜，完成。
“秋日菊花圖。”白葉說了一句。
直播間的上只有零星的幾條彈幕，其他的網友都只顧得上去看看菜了，甚至還有不少人生怕彈幕擋住屏幕，還將彈幕給關上了。
同時，直播間的人數，也從剛剛的幾十個人，變成了幾百人，上千人。
白葉做完這道菊花魚，就開始準備下一道了。
里脊肉切絲，青辣椒去頭去籽，同樣切細絲。
這道菜同樣不需要太重的調味，肉絲要提前過油滑炒之后青椒絲入鍋片刻就好了。
時間過長，青椒絲軟掉，味道就要大打折扣，甚至失敗了。
對面廚師在炸魚的時候，白葉在切肉絲切青椒絲。
對面菊花魚出鍋的時候，白葉這邊青椒肉絲也同步出鍋了。
連那些臨時拉來當裁判的人都啥眼了。
同時開始的，剛才還在一起切魚呢，怎么這么會就差出一道菜了呢？
但是這念頭也就是一瞬間，因為他們要嘗菜。
剛才那一道菊花魚端上來，大家都吃了一驚。
光看直播，那感覺是不真實的。
但是這菜擺到他們面前，他們覺得更不真實了。
什么時候在家門口能吃到這種等級的菜肴了？看這擺盤，看這雕工，這怎么也得是省會級別的大餐廳才能有的水準。
他們這小地方，現在吃席都沒有雕花，而是放真花。
菜肴好看也就罷了，關鍵還特別的好吃。
那菊花乍一看就跟真的一樣，花瓣一絲一絲的，配著上面番茄的糖醋汁，那叫一個順口，一不留神就吃光了。
可憐這條魚都被評委吃到了，連兩家老板都沒吃到。倆人干脆把魚頭魚尾給分了，上面多少有點肉。
沒多久這第二道上來了，評委們正準備提筷子夾菜，動作都頓了一下。
這道菊花魚和剛才的那道菊花魚差距似乎有點大啊。
這道才是他們平時吃到的那種水準，魚肉切的比較粗，炸的倒也金黃好看，只是看過了精品版的，再看這個差點意思。
那邊的老板本來還想讓讓大家，但是他自己嘗了一口之后，也閉上了嘴。
好吃是好吃，但是分跟誰比。
跟其他家比，那就很可以。
跟剛才啃過的魚頭相比……
嗯，還是魚頭更好吃。
彈幕上也是紛紛在比較。
“這淘寶秀和真人秀之間的差別么？”
“有一說一，我常吃的是第二種的水平，誰能告訴我第一種的在什么地方能吃到。”
“銅球！知道的童鞋告訴一聲，我要去打卡拍照。”
“一看第一種就不便宜。”
“不是，我還是不明白，這兩種有什么好比的，他們到底在比什么？”
“不懂！”
“不懂。”
“不懂！”