摘咖啡櫻桃，在劉文睿原本的以為中，這其實是一件很容易的事情。不就是往下擼么，雖然這邊的樹高一些，但是也有三角梯子，摘起來應該是蠻容易的。
可是在他第二天跟著參與了一下之后，他才知道這個活的困難等級有多高。
咖啡樹在自然生長環境下，都是很高的。不過人們為了采摘方便，都會給予一定的干預，進行矮化處理。
只不過在非洲地區來講，他們的種植和管理模式還是比較粗獷的。到了肯尼亞呢？這份兒粗獷就變成了狂野。
現在成熟的這些咖啡豆都是在樹尖上的那些，這個屬于頂端優勢。
咖啡豆長在枝條上，密密麻麻的，一顆挨著一顆，紅艷艷的樣子很誘人。劉文睿想象中的采摘，那就是擼就完了。一擼一串，這個采摘很好玩、很輕松。
但是實際上來講，并不是那么回事。哪怕它們都長在頂端的枝條上，在成熟的過程中也并不能夠達到完全統一啊。
要是像他想的那么直接按著枝條擼，這個也是可以的。只不過那就太浪費了，有好多成熟度不夠的也會被弄下來。接下來的篩選過程就要淘汰掉，造成人為損失。
采摘咖啡漿果，看著容易，其實也是一個非常細致的活。考驗你的眼力，你得給它們相面。對于劉文睿這樣沒有經驗的人來講，就得相面。
坐在梯子上，腦袋繞著圈的圍著枝條轉，仔細檢查每一顆櫻桃咖啡，看看它們是不是完全成熟了。
這個事情他做起來很費勁，因為他是新手。可是馬西卡雇傭來的這些人呢？也讓劉文睿真正見識了一下，啥叫熟練工。
馬西卡雇來的這些人里有好多的女工，就是這些女工的工作效率，都甩了他好幾條街。這都是每年收獲季專門干這個活的人，一搭眼就知道這個櫻桃咖啡啥樣子。
劉文睿的筐子里僅僅摘了一筐底兒，人家最快的那個已經搞定一棵樹了。就算是稍稍慢一些的，也是即將完工的狀態。
通過這個事情，也刷新了一下老劉同志對于這些肯尼亞兄弟姐妹們工作的認知。其實他們干活并不是不能快，跟自己的力量一樣，屬于爆發力，沒有太多的持久力罷了。
反正他也就是跟著一起玩么，然后他就跳下去，看看采摘完裝到袋子里的那些咖啡櫻桃。
有些小尷尬，他精挑細選的好像還沒有人家這種隨意摘的好。
因為他摘的櫻桃咖啡里，有那么二十多顆屬于沒完全成熟，根部的紅色色號還差一些。但是這些工人采摘的，你隨便抓，抓了好幾把，他都沒有發現任何一顆。
“馬西卡，今天招募的這些人很棒。”老劉對著也在采摘的馬西卡喊了一嗓子，豎起了大拇指。
“謝謝老板，他們都是采摘技術最好的。”馬西卡咧著嘴回應了一句。